Brez idej za malico v službi? Preizkusite te recepte!
Sodoben način življenja pogosto zahteva hitro in enostavno pripravo obrokov, še posebej ko gre za hrano, ki jo odnesemo v službo. Medtem ko so restavracije in dostava hrane priljubljena izbira, doma pripravljeni obroki prinašajo številne prednosti. Ne samo, da so bolj zdravi, ampak tudi omogočajo, da prilagodite sestavine po lastnem okusu in potrebah. Če ne veste, kaj bi jedli v službi, smo za vas pripravili seznam petih obrokov, ki jih lahko preprosto pripravite doma in odnesete s seboj. Poleg tega vam podajamo tudi nekaj nasvetov, kako optimizirati čas priprave.
1. Kvinojina solata z zelenjavo in piščancem
Sestavine:
- 1 skodelica kvinoje,
- 200 g piščančjih prsi,
- 1 paprika,
- 1 kumara,
- 100 g češnjevih paradižnikov,
- 50 g feta sira,
- Sveža zelišča (peteršilj, meta),
- oljčno olje,
- sol, poper.
Navodila za pripravo:
- Kvinojo skuhajte po navodilih na embalaži in jo pustite, da se ohladi.
- Piščančje prsi začinite s soljo in poprom ter jih specite na žaru ali v ponvi. Ko so pripravljene, jih narežite na trakove.
- Zelenjavo narežite na koščke in jo zmešajte s kuhano kvinojo.
- Dodajte narezane piščančje trakove, feta sir in sveža zelišča.
- Solato začinite z olivnim oljem, soljo in poprom. Postrezite hladno ali na sobni temperaturi.
Nasvet: Kvinojo lahko skuhate že večer prej in jo hranite v hladilniku, kar vam bo prihranilo čas zjutraj.
2. Polnozrnate tortilje z avokadom in tuno
Sestavine:
- 2 polnozrnati tortilji,
- 1 konzerva tune v olju,
- 1 zrel avokado,
- 1 majhna rdeča čebula,
- 1 limona,
- ščepec čilija,
- sol, poper.
Navodila za pripravo:
- Avokado pretlačite z vilicami in ga zmešajte z limoninim sokom, da preprečite oksidacijo.
- Čebulo nasekljajte na drobne koščke in jo dodajte avokadu.
- Tunino odcedite in jo zmešajte z avokadovo zmesjo.
- Zmes razporedite po tortiljah, začinite s soljo, poprom in ščepcem čilija ter jih zvijte v wrap.
- Tortilje zavijte v aluminijasto folijo, da jih boste lahko enostavno vzeli s seboj.
Nasvet: Če želite dodati svežino, lahko pred zavijanjem dodate še liste sveže solate.
3. Testeninska solata z zelenjavnim pestom
Sestavine:
- 200 g polnozrnatih testenin,
- 1 bučka,
- 1 rdeča paprika,
- 100 g rukole,
- 50 g parmezana,
- 2 žlici bazilikinega pesta,
- sol, poper.
Navodila za pripravo:
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži in jih odcedite.
- Bučko in papriko narežite na tanke rezine in jih na hitro popecite na malo olivnega olja.
- V veliki posodi zmešajte ohlajene testenine, popečeno zelenjavo, rukolo in pesto.
- Solato začinite s soljo in poprom ter posujte s parmezanom.
- Solato hranite v hladilniku do serviranja.
Nasvet: Testeninska solata je še boljša, ko se okusi prepojijo, zato jo lahko pripravite dan prej.
4. Jajčna omleta z gobami in špinačo
Sestavine:
- 3 jajca,
- 100 g gob,
- 1 pest sveže špinače,
- 1 strok česna,
- oljčno olje,
- sol, poper.
Navodila za pripravo:
- Na olivnem olju na hitro popecite narezane gobe in česen.
- Dodajte špinačo in jo dušite, dokler ne uvene.
- Jajca razžvrkljajte in jih vlijte v ponev, kjer so gobe in špinača.
- Počasi pecite, dokler omleta ni zlato zapečena. Začinite s soljo in poprom.
- Omleto zavijte v aluminijasto folijo in vzemite s seboj.
Nasvet: Omleto lahko zjutraj pripravite svežo, saj priprava traja le nekaj minut.
5. Polnozrnati riž z zelenjavnim karijem
Sestavine:
- 1 skodelica polnozrnatega riža,
- 1 rdeča paprika,
- 1 korenje,
- 100 g cvetače,
- 1 majhna čebula,
- 1 pločevinka kokosovega mleka,
- 1 žlica curry prahu,
- sol, poper
Navodila za pripravo:
- Riž skuhajte po navodilih na embalaži.
- Na olju prepražite čebulo, dodajte curry prah in nato še narezano zelenjavo.
- Ko se zelenjava nekoliko zmehča, prilijte kokosovo mleko in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti.
- Zelenjavni kari postrezite skupaj z rižem.
- Jed shranite v posodo s pokrovom in vzemite s seboj v službo.
Nasvet: Ta jed je odlična tudi za pogrevanje v mikrovalovni pečici.
Z nekaj enostavnimi in hitrimi recepti lahko pripravite okusne in hranljive obroke, ki jih zlahka vzamete s seboj v službo. Doma pripravljena hrana vam omogoča, da nadzorujete sestavine in prihranite denar, hkrati pa se izognete monotonosti restavracijske ponudbe. Zgornji recepti vam lahko služijo kot navdih za pripravo obrokov, ki jih boste z veseljem uživali tudi med delovnim časom.
