Domači burgerji s hrustljavimi krompirčki

ByAlenka Mirnik

2. junija, 2024 ,
Burger [Foto: Pexels]

Domači burgerji s hrustljavimi krompirčki

Burgerji s slanimi krompirčki so klasična jed, ki vedno navduši ljubitelje okusnih obrokov. Ta jed združuje sočne mesne polpete s hrustljavimi in slastnimi krompirčki, kar je popolna kombinacija za vse, ki si želite uživati v preprostem, a izjemno zadovoljivem kosilu. Burgerji so prilagodljivi, saj jih lahko obložite s svojimi najljubšimi prilogami, kot so sir, paradižnik, solata in omaka, kar vam omogoča, da ustvarite svoj popoln burger.

Sestavine ki jih boste potrebovali:

  • 500g govejega mletega mesa,
  • sol in poper po okusu,
  • 4 burger bombetke,
  • 4 rezine sira po vaši izbiri (cheddar, švicarski, itd.),
  • paradižnikova rezina za vsak burger,
  • solata po okusu (npr. ledenka, rukola, itd.),
  • vaša najljubša omaka (npr. majoneza, kečap, gorčica),
  • 2 žlici rastlinskega olja.

Sestavine za slane krompirčke:

  • 4 večji krompirji,
  • 2 žlici olivnega olja,
  • 1 čajna žlička soli,
  • 1/2 čajne žličke črnega popra,
  • 1/2 čajne žličke česnovega prahu (po želji).

Navodila za pripravo burgerjev:

  1. Mleto meso oblikujte v štiri enake burgerje. Začinite jih s soljo in poprom po okusu.
  2. Segrejte ponev ali žar na srednje visoko temperaturo in dodajte rastlinsko olje.
  3. Burgerje pecite približno 4-5 minut na vsaki strani (za srednje pečene).
  4. V zadnjih minutah pečenja na vrh vsakega burgerja položite rezino sira, da se stopi.
  5. Bombetke lahko rahlo popečete na žaru ali v pečici, da postanejo hrustljave.
  6. Ko so burgerji pripravljeni, jih sestavite tako, da na spodnjo polovico bombetke položite burger s sirom, dodate paradižnikovo rezino, solato in vašo najljubšo omako.

Navodila za pripravo slanih krompirčkov:

  1. Krompir operite in olupite ter nato narežite na palčke.
  2. V večji skledi zmešajte krompirčke z olivnim oljem, soljo, poprom in česnovim prahom (če ga uporabljate).
  3. Razporedite jih po pekaču, ki ste ga obložili s peki papirjem.
  4. Krompirčke pecite v predhodno ogreti pečici na 220°C približno 30-35 minut, ali dokler ne postanejo hrustljavo zlato rjave barve.
  5. Ko so krompirčki pečeni, jih potresite s še malo soli po okusu.

Sedaj imate pripravljen popoln sobotni obrok – sočni burgerji s slanimi krompirčki, ki jih lahko prilagodite svojim željam z dodatki po izbiri. Uživajte v tem okusnem in sproščujočem kosilu s svojimi najbližjimi!

Dober tek!

Avtor: Portal24; Foto: Freepik