Hitro in okusno: Halloumi testenine!
Po dolgem in napornem dnevu se vsi veselimo okusnega poznega kosila ali večerje. Tokrat vam predstavljamo recept, ki bo navdušil vse ljubitelje sira in testenin – Halloumi testenine! Gre za enostaven in hiter recept, ki vključuje okusen halloumi sir, češnjeve paradižnike, česen, olivno olje in svežo baziliko. Priprava tega obroka ne vzame več kot 30 minut, zato je odlična izbira za hitro večerjo med tednom. Iz navedenih količin sestavin boste dobili 4 obroke.
Sestavine:
- 500g testenin (po vaši izbiri),
- 250g halloumi sira,
- 500g češnjevih paradižnikov,
- 4 stroki česna,
- 4 žlice olivnega olja,
- Šopek sveže bazilike,
- Sol in poper po okusu.
Navodila za pripravo:
- Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da zavrete velik lonec vode in dodajte sol. Ko voda zavre, dodajte testenine in kuhajte glede na navodila na embalaži, dokler niso al dente. Ko so testenine kuhane, jih odcedite in postavite na stran.
- Medtem ko se testenine kuhajo, narežite halloumi sir na tanke rezine. V veliki ponvi segrejte dve žlici olivnega olja in na srednjem ognju pecite halloumi rezine približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler niso zlato rjave barve. Ko je halloumi pečen, ga odstranite iz ponve in postavite na krožnik.
- V isti ponvi, kjer ste pekli halloumi, dodajte preostalo olivno olje in nasekljan česen. Pražite česen 1-2 minuti, nato dodajte češnjeve paradižnike. Kuhajte paradižnike 5-7 minut, dokler se ne zmehčajo in začnejo sproščati svoj sok.
- Nato dodajte kuhane testenine v ponev s paradižniki in dobro premešajte, da se sestavine združijo. Nato dodajte pečen halloumi in sveže listke bazilike. Premešajte še enkrat in začinite s soljo in poprom po okusu.
- Postrezite vroče in po želji potresite s še malo sveže bazilike.
Če želite dodati malo več začimb v tej jedi, lahko dodate nekaj čilija v prahu ali nekaj kapljic Tabasca v ponev, ko kuhate paradižnike.
Halloumi testenine so enostavna, hitra in okusna možnost za večerjo. S svežimi in preprostimi sestavinami je ta jed odlična izbira za tiste dni, ko nimate veliko časa za kuhanje, vendar si želite nekaj okusnega in nasitnega. Dober tek!
Kalorična vrednost
Kalorična vrednost te jedi se lahko razlikuje glede na točne količine sestavin in način priprave, vendar je približna kalorična vrednost naslednja:
- Testenine (500g): približno 1.600 kcal
- Halloumi sir (250g): približno 800 kcal
- Češnjevi paradižniki (500g): približno 90 kcal
- Olivno olje (4 žlice): približno 480 kcal
Skupaj: približno 2.970 kcal
Če to razdelimo na 4 obroke, je to približno 742,5 kcal na obrok. To je le ocena in dejanska kalorična vrednost se lahko nekoliko razlikuje. Prav tako ne vključuje dodatnih kalorij iz soli, popra, bazilike ali drugih dodatkov, ki jih morda uporabite.