Kremna solata s kumarami, redkvicami in paradižnikom

ByAna Koren

28. marca, 2023

Kremna solata s kumarami, redkvicami in paradižnikom

Kremna solata s kumarami, redkvicami in paradižniki. Tej mešanici hladne, hrustljave zelenjave daje piko na i mešanica majoneze in feta sira, ki iz solate naredi nasiten zalogaj ali popolno prilogo h glavni jedi.

Prehranski profil:

  • nizkokalorično
  • nizka vsebnost ogljikovih hidratov
  • brez glutena
  • vegetarijanska
  • brez oreščkov
  • brez soje
  • nizko dodani sladkorji

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

  • 120g majoneze
  • 120g zdrobljenega feta sira
  • 1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka in še več za okras
  • 1 žlica sesekljanega svežega kopra in še več za okras1 žlica limoninega soka
  • ¼ čajne žličke soli
  • ¼ čajne žličke mletega popra
  • 1 velika solatna kumara, narezana na kocke
  • 300g češnjevih paradižnikov, narezanih na četrtine
  • 1 šopek redkvic, narezanih na kocke
  • ½ srednje velike rdeče čebule, na drobno narezane

Postopek priprave

V veliki skledi stepite majonezo, feto, drobnjak, koper, limonin sok, sol in poper. Dodajte kumare, paradižnike, redkvice in čebulo ter premešajte. Po želji okrasite z več drobnjaka in kopra.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije:

250g

Na porcijo:

187 kalorij; beljakovine 3,3 g; ogljikovi hidrati 6,7g; prehranske vlaknine 2 g; sladkorji 4,2 g; maščobe 16,7 g; nasičene maščobe 4,1 g; holesterol 18,9 mg; vitamin a ie 563,2 ie; vitamin c 17,6 mg; folat 36,3 mcg; kalcij 92,5 mg; železo 0,6 mg; magnezij 22,5 mg; kalij 348,4 mg; natrij 349,8 mg.

vir in foto Princesa.si