Ljubljana: Gospodarsko razstavišče bo v ponedeljek gostilo ekološko kmetijstvo
Ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Mateja Čalušić, je skupaj z ljubljanskim županom Zoranom Jankovićem na novinarski konferenci predstavila aktivnosti ob prihajajočem Ekološkem dnevu Evropske unije, ki bo potekal v ponedeljek, 23. septembra 2024, na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani. Dogodek je posvečen ozaveščanju o ekološkem kmetovanju in njegovih prednostih ter izzivih, s katerimi se sooča ta način pridelave hrane. Ekološki dan je bil prvič razglašen leta 2021, ob slovenskem predsedovanju Svetu Evropske unije, z namenom spodbujanja trajnostne pridelave hrane.
Ministrica Čalušić: Pomembnost ekološke pridelave in varovanje kmetijskih zemljišč
Ministrica Mateja Čalušić poudarila, da ekološka pridelava hrane ne pomeni le zagotavljanja kakovostnih izdelkov, temveč tudi prilagajanje podnebnim izzivom in ohranjanje kmetijskih površin. Izpostavila je: “Za ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je zelo pomembna ekološka in trajnostna pridelava, lokalno pridelana hrana, varna hrana in predvsem dostopna hrana. Podpirati moramo ekološke kmete in ekološke kmetije, ker imajo veliko znanja na kakšen način lahko pridelajo vrhunsko hrano, zaščitijo svoj pridelek nenazadnje tudi v odnosu s podnebnimi izzivi.“
Ministrica je izpostavila tudi težave, povezane z izgubo kmetijskih zemljišč, in nujnost zaščite teh površin: “V zadnjih desetletjih smo kar veliko kmetijskih zemljišč izgubili, trend upadanja in izgubljanja, morda tudi poseljenosti in pozidanosti kmetijskih zemljišč se nadaljuje. Menim, da moramo zavedanje ohranjanja trajno varovanih kmetijskih zemljišč vsi skupaj ozavestiti in prevzeti skupna stališča.“
Ekološke tržnice in zanimiv program na Gospodarskem razstavišču
Župan Mestne občine Ljubljana Zoran Janković je poudaril sodelovanje med ministrstvom in občino, ki bosta v prihodnje organizirala še več ekoloških tržnic v prestolnici. “V Ljubljani bodo še letos organizirane dodatne ekološke tržnice, ki bodo potekale v mestnem središču,” je napovedal.
Na samem Ekološkem dnevu bodo obiskovalci lahko obiskali ekološko tržnico na zunanjem prostoru Gospodarskega razstavišča. Na voljo bodo različni ekološki izdelki, med njimi moke, žita, čaji, zelišča, testenine, med, meso, mlečni izdelki in veganske ekološke jedi. Dogodek bo podprl tudi ljubljanski župan.
Aktivnosti za vse generacije
Poleg ekološke tržnice bo dogodek vključeval tudi različne aktivnosti za obiskovalce. Med drugim se bodo lahko preizkusili v tradicionalni igri metanja podkev ali se podali na ekološko učno pot, kjer bodo spoznali osnove ekološkega kmetovanja, evropske sklade in načine za zmanjšanje količin odpadne hrane. Obiskovalci bodo lahko sodelovali na šestih ekoloških postajah, kjer se bodo učili in zabavali, obenem pa preizkusili različne ekološke izdelke.
V okviru dogodka bo predstavljen tudi video z naslovom “Spoštuj hrano, spoštuj planet – zavrzi manj”, ki bo obravnaval zmanjševanje odpadne hrane v slovenskih gospodinjstvih.
Dogajanje na gospodarskem razstavišču:
09:00 – 18:00 Ekološka tržnica (Zunanji prostor Gospodarskega razstavišča)
09:00 – 18:00 Ekološka učna pot in ekološka foto stojnica (Predverje Marmorne dvorane)
18:30 Snemanje podcasta Underdog z zmagovalcem 10. sezone oddaje Masterchef Luko Pangosom
Kulinarični šov na kvadrat z Luko Jezerškom in Luko Pangosom
15:30 Delavnica kuhanja pred občinstvom
16:30 Kulinarični šov
Strokovna predavanja:
10:00 Predstavitev projekta Pravica do zdravja na krožniku
10:00 Več lokalne ekološke hrane v javne zavode: Vloga lokalnih skupnosti (Dvorana Urška)
12:00 Premierna predstavitev komunikacijske akcije »Spoštujmo hrano, spoštujmo planet« (Dvorana Urška)
[Vir: Gov.si]; Portal24; Foto: MKGP RS
