Michelinov vodnik za Hrvaško 2024: Tukaj bodo slovenski gurmani na dopustu našli vrhunske restavracije!

Restavracija [Foto: Pexels]

Michelinov vodnik za Hrvaško 2024: Tukaj bodo slovenski gurmani na dopustu našli vrhunske restavracije!

Hrvaška se ponaša z novim Michelinovim vodnikom, ki prinaša veselo novico za vse ljubitelje vrhunske kulinarike. Hrvaška ime eno restavracijo z dvema Michelinovima zvezdicama in kar deset restavracij z eno zvezdico. Restavracija Agli Amici iz Rovinja je prejela dve zvezdici, restavracija Dubravkin put iz Zagreba pa je pridobila prvo zvezdico. Vse ostale restavracije so ohranile svoje zvezdice.

Poleg skupno 11 restavracij z Michelinovimi zvezdicami, se Hrvaška lahko pohvali tudi z 71 restavracijami z Michelinovimi priporočili, kjer je prav tako prišlo do nekaj sprememb. Na seznamu priporočenih restavracij je zdaj šest novih: Wine Vault Restaurant – Levante Edition iz Rovinja, Spinnaker iz Poreča, Torero iz Zagreba, Zinfandel Food & Wine bar iz Splita, Restaurant Mare iz Trogirja in Konoba Zijavica iz Mošćeničke Drage.

Za gurmane, ki radi razvajajo svoje brbončice, bo ta seznam zagotovo dobrodošel, saj Slovenci radi dopustujejo na Hrvaškem.

Seznam vseh hrvaških restavracij z Michelinovim priporočilom:

  1. Luciano, Buje
  2. Otok, Supetar
  3. Matsunoki, Mali Lošinj
  4. Dvor, Split
  5. Theatrium by Filho, Zagreb
  6. Nav, Zagreb
  7. Takenoko, Zagreb
  8. Le Bistro Esplanade, Zagreb
  9. Mon Ami, Velika Gorica
  10. Nicolo Polo, Gradac
  11. Bistro Apetit by Marin Rendić, Zagreb
  12. Boban, Zagreb
  13. Marco Polo, Dubrovnik
  14. Bugenvila, Cavtat
  15. Gallo, Zagreb
  16. Johnson, Mošćenička Draga
  17. Foša, Zadar
  18. Mediterraneo, Hvar
  19. BÒME, Split
  20. Tekka by Lone, Rovinj
  21. Vapor, Dubrovnik
  22. Mala Hiža, Mačkovec
  23. Nautika, Dubrovnik
  24. Morgan, Brtonigla
  25. San Rocco, Brtonigla
  26. Bistro Tavulin, Dubrovnik
  27. Balon, Zagreb
  28. Restavracija Mare, Trogir
  29. Restavracija pri Maslini Resort, Stari Grad
  30. El Toro, Zagreb
  31. Waldinger, Osijek
  32. Zinfandel Food & Wine bar, Split
  33. Ribarska Koliba, Pula
  34. Konoba TRS, Trogir
  35. Konoba Tri Piruna, Vodice
  36. Konoba Fetivi, Split
  37. Tekka, Zagreb
  38. Pod Zidom, Zagreb
  39. Villa Ariston, Opatija
  40. Zlatne Gorice, Varaždin Breg
  41. Konoba Buščina, Umag
  42. ZOI, Split
  43. Spinnaker, Poreč
  44. Šug, Split
  45. Meneghetti, Bale
  46. Konoba Boba, Murter
  47. Marina, Novigrad
  48. Stara Loza, Dubrovnik
  49. ManO2, Zagreb
  50. Cap Aureo, Rovinj
  51. Kadena, Split
  52. Damir & Ornella, Novigrad
  53. Zinfandel’s, Zagreb
  54. Il Ponte, Trogir
  55. Dunav, Ilok
  56. Bedem, Varaždin
  57. Zrno Soli, Split
  58. Jeny, Tučepi
  59. Konoba Zijavica, Mošćenička Draga
  60. PiNKU riba & vino, Split
  61. Konoba Kala, Supetar
  62. Filippi, Korčula
  63. Restavracija Dubrovnik, Dubrovnik
  64. Zuzori, Dubrovnik
  65. Proto Fish, Dubrovnik
  66. Restavracija Wine Vault – Levante Edition, Rovinj
  67. Badi, Lovrečica
  68. Kaštel, Zadar
  69. Torero, Zagreb
  70. Pjerin, Dubrovnik
  71. Zigante, Livade

Kaj Michelinovo priporočilo predstavlja

Michelinovo priporočilo pomeni, da je restavracija priznana po strežbi hrane na višji ravni, vendar še ni prejela zvezdice. “Restavracija s priporočilom je znak kuharja, ki uporablja kakovostne sestavine, ki so dobro pripravljene, preprosto znak dobrega obroka. To pomeni, da so inšpektorji ugotovili, da je hrana nadpovprečna, a ne povsem na zvezdniškem nivoju,” je nekoč pojasnil Michael Ellis, mednarodni direktor Michelinovega vodnika.

Za vse ljubitelje dobre hrane in gurmane je torej Hrvaška odlična destinacija, ki ponuja pester izbor vrhunskih kulinaričnih doživetij.

[Vir: IndexHr]; Portal24; Foto: