Mlečne žemljice: Dišeče in mehke

ByAlenka Mirnik

8. junija, 2024 , ,
Foto: Freepik

Mlečne žemljice: Dišeče in mehke

Nič ne pove “dobro jutro” bolj kot tople, sveže pečene mlečne žemljice. S svojo nežno, mehko sredico in rahlo hrustljavo skorjo, so mlečne žemljice prava definicija udobja. Naj bo to vikend zajtrk ali posebna priložnost, te žemljice bodo zagotovo ogrele srca vaših najdražjih.

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

  • 500g moke,
  • 250ml toplega mleka,
  • 1 vrečka suhega kvasa,
  • 50g sladkorja,
  • 1 čajna žlička soli,
  • 50g stopljenega masla,
  • 1 jajce (za premaz).

Postopek priprave:

V veliki skledi zmešajte moko, kvas, sladkor in sol.

Dodajte toplo mleko in stopljeno maslo ter zamesite gladko testo.

Pokrijte s krpo in pustite vzhajati 1 uro na toplem.

Testo pregnetite in oblikujte v žemljice. Postavite jih na pekač, obložen s peki papirjem.

Žemljice pustite vzhajati še 30 minut, nato jih premažite z razžvrkljanim jajcem.

Pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 15-20 minut, dokler niso zlato rjave.

Za dodatno mehkobo, žemljice takoj po peki pokrijte s kuhinjsko krpo za nekaj minut. Eksperimentirajte z dodatki, kot so semena ali zelišča, za različne okuse.

  • Prehranska vrednost (na žemljico)
  • Kalorije: približno 220
  • Beljakovine: 5g
  • Ogljikovi hidrati: 40g
  • Maščobe: 5g

Mlečne žemljice so čudovit način, da svojim najdražjim pokažete, kako zelo jih cenite. Ne glede na to, ali jih pripravljate za posebno priložnost ali samo kot razvajanje, so vedno dobrodošle na vsaki mizi. Zdaj, ko imate ta preprost recept, zakaj ne bi svoje jutro začeli s čudovito, domačo peko?

Portal24; Foto: Freepik