Okusna enolončnica z brokolijem in piščancem

ByA.K.

18. januarja, 2024
Foto: Portal24 (AI)

Okusna enolončnica z brokolijem in piščancem

Danes vam predstavljamo recept za okusno enolončnico z brokolijem, piščancem, korenjem in krompirjem, ki je odlična izbira za hladne zimske dni. Ta jed združuje nežen okus brokolija s sočnim piščancem, krompirjem in korenjem, ter bogato juho, ki vas bo ogrela in napolnila z energijo. Priprava je preprosta, zato se lahko lotite kuhanja že danes!

Sestavine (za 4 osebe):

  • 400 g piščančjega mesa, narezanega na kocke,
  • 1 srednje velik brokoli,
  • 2 korenčka,
  • 2 krompirja,
  • 1 čebula,
  • 2 stroka česna,
  • 1 liter piščančje juhe,
  • 2 žlici oljčnega olja,
  • sol in poper po okusu,
  • 100 g naribanega sira po želji (npr. cheddar ali gauda).

Navodila za pripravo:

  1. Na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje v velikem loncu ali lonec za enolončnice.
  2. Dodajte sesekljano čebulo in nasekljan česen ter pražite 2-3 minute, dokler čebula ne postekleni.
  3. Dodajte narezane kocke piščanca in pražite še 5 minut, da se meso zlato rjavo zapeče.
  4. Dodajte korenček, krompir in brokolijeve cvetove ter nadaljujte s praženjem še 2-3 minute.
  5. Prelijte piščančjo juho, naj zavre. Zmanjšajte ogenj in pokrijte. Kuhajte 15-20 minut, da se zelenjava zmehča, piščanec pa skuha do konca.
  6. Po okusu solite in poprajte. Če želite, lahko dodate tudi druge začimbe, kot je timijan ali majaron.
  7. Pred serviranjem posujte enolončnico s sveže naribanim sirom, ki bo jed še dodatno obogatil.

Vaša enolončnica z brokolijem, piščancem, korenjem in krompirjem je pripravljena! Ta okusna jed je odlična za celotno družino, saj združuje okuse in hranilne vrednosti različne zelenjave in piščanca. Okusna, zdrava in preprosta za pripravo – to je recept, ki ga boste zagotovo želeli dodati na svoj jedilnik.

Dober tek!

Avtor: Portal24; Foto: Portal24 (AI) (Fotografija je simbolna)