Pečena piščančja prsa s špinačo, feto in humusom
Za ljubitelje lahkotnih, a okusnih obrokov, so pečena piščančja prsa s špinačo, feto in humusom popolna izbira. Ta jed združuje sočnost piščanca, bogato teksturo humusa ter svežino špinače, medtem ko feta sir poskrbi za rahlo slano noto. Z dodatkom začimb in hrustljave strukture jed ponuja pravo harmonijo okusov, ki je odlična tako za lahkotno kosilo kot preprosto večerjo.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 2 kosa piščančjih prs, narezano na koščke,
- 1 žlica olivnega olja,
- 1 čajna žlička paprike,
- 1 čajna žlička česna v prahu,
- 1 čajna žlička kumina,
- 100 g sveže špinače,
- 50 g feta sira,
- 2 žlici humusa,
- ščepec rdeče paprike v prahu (za dekoracijo),
- sol in poper po okusu.
Postopek priprave:
- Piščančje kose marinirajte v olivnem olju, papriki, česnu v prahu, kumini, soli in popru. Pustite počivati vsaj 10 minut.
- V ponvi segrejte malo olja in na srednji temperaturi popražite začinjenega piščanca, dokler ne postane zlato rjav in hrustljav (približno 8–10 minut).
- Na krožnik najprej razporedite humus v tanki plasti, nato dodajte svežo špinačo.
- Piščanca enakomerno porazdelite po špinači in humusu.
- Potresite s feta sirom in po želji dodajte še nekaj rdeče paprike v prahu za dodaten okus in barvno noto.
Nasvet:
Ne spreglejte
Jed lahko še dodatno popestrite s praženimi pinjolami ali hrustljavo čičeriko za dodatno teksturo.
Uživajte v tej osvežujoči in hranljivi piščančji solati, ki bo zagotovo navdušila vaše goste ali vas same.
Dober tek!
Portal24; Foto: Pexels/Sydney Troxellz
