Pisana mehiška rižota je preprosta vsakdanja jed. Za pripravo potrebujete zgolj en lonec, malo različne zelenjave, riž, jušno osnovo in mleto meso.

Kaj potrebujete:
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 srednje velika čebula
  • 0,5 rdeče paprike
  • 0,5 zelene paprike
  • 2 stroka česna
  • 500 g mletega govejega ali mešanega mesa
  • 2,5 žlice paradižnikovega koncentrata
  • 0,5 žličke mlete kumine (po želji)
  • sol in mleti poper po okusu
  • 0,25 žličke kajenskega popra
  • 1 lovorov list
  • 225 g dolgozrnatega riž
  • 500 ml goveje jušne osnove
  • 2 pesti zamrznjene koruze
  • Mala pločevinka rdečega fižola

Navodilo za pripravo najdete tukaj.

Vir in foto: Okusno.je

By A.K.

Komentar: