Preprost recept za ocvrt riž, naravnost očaral vas bo!

Ste si kdaj želeli pripraviti okusen obrok hitro in enostavno, ne da bi porabili za pripravo uro ali več? Predstavljamo vam odličen recept za ocvrt riž, ki bo navdušil vaše brbončice in ga lahko pripravite kar doma. Ocvrt riž je priljubljena azijska jed, ki se odlično prilega različnim prilogam ali je lahko samostojen obrok. Ne samo, da boste uživali v okusih, ampak boste prihranili čas pri kuhanju.

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

  • 200 g kuhanega hladnega riža (najbolje je uporabiti riž, ki je bil skuhan dan prej),
  • 2 jajci,
  • 2 žlici sojine omake,
  • 1 čajna žlička sezamovega olja,
  • 1 čebula, nasekljana,
  • 2 stroka česna, nasekljana,
  • 100 g nasekljanega zelenja (npr. korenček, grah, paprika),
  • 2 žlici olja (najbolje uporabiti sezamovo olje, vendar lahko uporabite tudi drugo),
  • sol in poper po okusu,
  • zeleni deli čebule za okras.

Navodila za pripravo:

  1. V večji ponvi segrejte 1 žlico olja na srednjem ognju. Dodajte nasekljano čebulo in česen ter jih pražite približno 2 minuti, dokler ne postaneta mehka in dišeča.
  2. Dodajte nasekljano zelenjavo po vaši izbiri (korenček, grah, paprika) in nadaljujte s praženjem še približno 3-4 minute, dokler zelenjava ne postane mehka.
  3. V isti ponvi potisnite zelenjavo na eno stran in v drugem delu ponve zlijte preostalo žlico olja. V skledi razžvrkljajte jajci in jih dodajte v ponvico z oljem. Počakajte nekaj trenutkov, da se jajca začnejo strjevati, nato pa jih premešajte in jih pražite, dokler niso dobro kuhana.
  4. Zdaj dodajte kuhan riž v ponvico s praženo zelenjavo in jajci. Dobro premešajte, da se vsi sestavine enakomerno premešajo.
  5. Prelijte sojino omako in sezamovo olje po rižu ter ponovno dobro premešajte, da se okusi prepojijo.
  6. Po okusu solite in poprajte.
  7. Za dodatno aromo posujte z zelenimi deli čebule.
  8. Ocvrt riž postrezite takoj in uživajte v tej okusni jedi!

Ta preprost recept za ocvrt riž je odličen način, da izkoristite preostali kuhan riž in zelenjavo ter pripravite okusen obrok v samo nekaj minutah. Prilagodite ga lahko svojemu okusu z dodajanjem različnih vrst zelenjave ali mesa.

Dober tek!

Foto: Pixabay; Avtor: Portal24