Priporočila za ljudi s hipotiroidizmom: Kaj vključiti v jedilnik?
Hipotiroidizem ali premajhno delovanje ščitnice nastopi, kadar ščitnica ne proizvaja dovolj hormonov, kar vpliva na delovanje več organov v telesu. Ti hormoni imajo ključno vlogo pri regulaciji energije, srčnega ritma, prebave, trdnosti kosti in drugih telesnih funkcij. Brez ustreznega zdravljenja lahko hipotiroidizem povzroči različne simptome, kot so kronična utrujenost, občutljivost na mraz, nenadno povečanje telesne teže, spremembe menstruacije in težave s srcem. Obvladovanje tega stanja običajno vključuje jemanje zdravil, ki pomagajo povečati raven ščitničnih hormonov, vendar ima pomembno vlogo tudi pravilno uravnotežena prehrana.
Uživanje določene hrane lahko pomaga podpirati delovanje ščitnice, čeprav spremembe v prehrani same po sebi ne morejo ozdraviti hipotiroidizma. Vključevanje hranil, ki so koristna za zdravje ščitnice, in izogibanje tistim, ki lahko negativno vplivajo na njeno delovanje, je lahko ključno za obvladovanje simptomov.
Priporočena živila pri hipotiroidizmu
Živila z visoko vsebnostjo joda
Jod je esencialen za tvorbo ščitničnih hormonov. Pomanjkanje tega minerala lahko privede do zmanjšane proizvodnje hormonov, kar posledično povzroči hipotiroidizem. Kronična pomanjkljivost joda lahko privede do povečanja ščitnice, znanega kot golša. Kljub pomembnosti joda je potrebna previdnost, saj prekomerno uživanje lahko povzroči ravno obratne učinke.
Priporočen dnevni vnos joda znaša 150 mikrogramov za odrasle, medtem ko se pri nosečnicah in doječih materah poveča na 220 oziroma 290 mikrogramov. Med najboljše prehranske vire joda sodijo jodirana kuhinjska sol, morski sadeži (morske alge, trska, ostrige, ribje palčke), mlečni izdelki (grški jogurt, sir, smetana, soljeno maslo), goveja jetra in jajca.
Živila z visoko vsebnostjo selena
Selen ima pomembno vlogo pri zdravju ščitnice, saj pomaga zmanjševati raven protiteles, ki napadajo ščitnico pri avtoimunskih boleznih. Pomanjkanje selena je povezano s poslabšanjem delovanja ščitnice, čeprav so raziskave o njegovih koristih za hipotiroidizem mešane.
Priporočen dnevni vnos selena za odrasle znaša 55 mikrogramov, medtem ko se pri nosečnicah poveča na 60 mikrogramov in pri doječih materah na 70 mikrogramov. Med najbogatejše vire selena spadajo brazilski orehi, morski sadeži (tuna, sardine, kozice, trska), meso (svinjina, govedina, puran, piščanec, jetra), jajca, žita (oves, rjavi riž, polnozrnat kruh) ter mlečni izdelki.
Živila z visoko vsebnostjo vitaminov B12 in D
Pomanjkanje vitaminov B12 in D je pogosto pri ljudeh s hipotiroidizmom. Ta dva vitamina igrata ključno vlogo pri presnovi energije, zdravju živčevja in kosti. Njihova nizka raven lahko dodatno poslabša simptome hipotiroidizma.
Bogati viri vitamina B12 so goveja jetra, morski sadeži, puran, prehranski kvas, jajca in mlečni izdelki. Vitamin D pa se nahaja v ribjem olju, morskih sadežih, mlečnih izdelkih in gobah.
Živila z visoko vsebnostjo antioksidantov
Veliko ljudi s hipotiroidizmom trpi za Hashimotovo boleznijo, pri kateri imunski sistem napade ščitnico in povzroči vnetje. Antioksidanti lahko pomagajo zmanjšati vnetne procese in zaščititi celice pred poškodbo.
Živila, bogata z antioksidanti, vključujejo:
- Vitamin A: goveja jetra, sladki krompir, korenje, špinača, paprika, mlečni izdelki, jajca.
- Vitamin C: rdeča paprika, pomaranče, grenivke, kivi, jagode, paradižnik, brokoli, špinača.
- Vitamin E: pšenični kalčki, sončnini\u010no seme, sončnično olje, mandlji, arašidi, špinača, brokoli.
- Cink: morski sadeži, govedina, puran, leča, bučna semena, mlečni izdelki.
Živila, ki se jim je priporočljivo izogibati
Nekateri ljudje s hipotiroidizmom trpijo tudi za intoleranco na gluten ali laktozo, kar lahko povzroči dodatno vnetje v telesu. Omejitev vnosa teh živil lahko pomaga zmanjšati neprijetne simptome.
Obstaja prepričanje, da lahko križnična zelenjava (brokoli, cvetača, zelje, brstični ohrovt, ohrovt) negativno vpliva na delovanje ščitnice, saj vsebuje spojine, imenovane goitrogeni, ki naj bi zmanjševali absorpcijo joda. Kljub temu sodobne raziskave niso potrdile pomembnega vpliva te zelenjave na zdravje ščitnice.
Novejše klinične študije so pokazale, da zmerno uživanje križničnih rastlin ne povzroča bistvenih sprememb v ravni ščitničnih hormonov, zato ni razlogov za popolno izogibanje tej skupini zelenjave. Ključno je, da je prehrana raznolika in uravnotežena, saj lahko številna hranila, vključno z vitamini, minerali in antioksidanti, pripomorejo k boljšemu obvladovanju simptomov hipotiroidizma.
Portal24; Foto: Pixabay/silviarita
