Recept za preprosto zelenjavno lazanjo s sladkim krompirjem

ByAna Koren

3. marca, 2023
Foto: Pexels

Recept za preprosto zelenjavno lazanjo s sladkim krompirjem

Pečen sladki krompir, paprika, bučke in špinača to sicer preprosto lazanjo naredijo neverjetno slastno. Resnično mislimo, da je to najboljši recept za zelenjavno lazanjo, kar smo jih kdaj poskusili.

Vsaka porcija vsebuje 602 kcal, 21 g beljakovin, 60 g ogljikovih hidratov (od tega 19 g sladkorjev), 29 g maščob (od tega 15 g nasičenih maščob), 7 g vlaknin in 1,3 g soli.

Za pripravo jedi boste potrebovali do dve uri. Iz navedenih količin sestavin boste dobili šest obrokov.

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

  • 2 rumeni ali rdeči papriki
  • 1 bučka
  • 1 velik sladek krompir
  • 3 žlice ekstra deviškega olivnega olje
  • 1 velika čebula
  • ½ žličke čili kosmičev
  • 2 stroka česna
  • 2 x 400 g pločevinke koščkov paradižnikov
  • 2 žlički italijanske začimbe ali posušenega origana
  • 1 zelenjavna jušna kocka
  • 200 ml hladne vode
  • 100 g listov mlade špinače
  • 9–10 posušenih testenin za lazanjo
  • sol in poper

Za sirovo omako

  • 75 g navadne moke
  • 75 g masla
  • 750 ml mleka
  • 125 g naribanega edamca
  • 75 g mocarele

Postopek priprave na Princesa.si

Ne spreglejte…

Vrhunska kremasta lazanja s sirom in špinačo

Tokrat si za kosilo privoščite okusno lazanjo s špinačo in obilo sira. Čas za pripravo kosila je dve uri. Iz navedenih količin sestavin boste dobili osem obrokov… več tukaj.