Tokrat si ob popoldanski kavici privoščite slastne zalogajčke rolade Paula…
Kaj potrebujete:
- 5 večjih jajc
- ščepec soli
- 120 gramov bele moke za pecivo
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 80 gramov navadnega kristalnega sladkorja20 gramov
- vanilijevega sladkorja2 žlici kakava v prahu
- 6-8 žlic vode
Sestavine za nadev:
- 200 gramov mascarpone sira
- 2-3 žlice sladkorja v prahu
- 300 gramov čokoladnega namaza
Navodila:
Rumenjake in sladkorja stepamo do svetlo rumene barve. Moko in pecilni prašek zmešamo skupaj.
K rumenjakovi zmesi po delih in počasi vmešamo sneg. Nato pa še po delih presejano moko s pecilnim praškom.
Pet zvrhanih žlic zmesi odstranimo in vmešamo kakavovo zmes… več tukaj.
Dober tek!
Vir in foto: Anina kuhinja
