Sladki užitek za vse okuse – Mississippi Mud Cake

Ljubitelji čokolade, pripravite se na razvajanje svojih brbončic, saj vam predstavljamo recept za eno izmed najbolj okusnih in dekadentnih čokoladnih slaščic – Mississippi Mud Cake. Ta kolač bo zadovoljil vse sladkosnede in zagotovo postal priljubljen na vaši naslednji priložnosti ali preprosto kot sladka razvajanja doma.

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

  • 300 g rjavega sladkorja,
  • 150 g moke,
  • 100 g čokoladnih kapljic,
  • 50 g kakava v prahu,
  • 115 g masla,
  • 4 jajca,
  • 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta,
  • ½ čajne žličke soli,
  • 100 g grobo nasekljanih oreščkov (po želji),
  • 100 g mini marshmallowov (za preliv).

Navodila za pripravo:

  1. Začnite s predgretjem pečice na 180 stopinj Celzija. Pripravite pekač in ga obložite s peki papirjem ali premažite z maslom in potresite z moko.
  2. V srednji posodi stopite maslo in ga nato pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.
  3. V veliki posodi združite rjavi sladkor, kakav v prahu in sol. Nato postopoma vmešajte jajca in vaniljev ekstrakt, da dobite homogeno maso.
  4. Vmešajte stopljeno maslo in nato postopoma dodajte moko, mešate, da dobite gladko testo.
  5. Dodajte čokoladne kapljice (in oreščke, če jih uporabljate) ter premešajte, da se enakomerno porazdelijo v testu.
  6. Zlijte pripravljeno testo v pripravljen pekač in ga enakomerno porazdelite.
  7. Postavite v ogreto pečico in pecite približno 25-30 minut ali dokler se sredina kolača ne strdi. Preverite s pomočjo zobotrebca – ko izvlečete zobotrebec iz sredine kolača, mora biti čist.
  8. Ko je kolač pečen, ga vzemite iz pečice in takoj po vrhu posujte mini marshmallove. Nato vrnite kolač v pečico za dodatnih 2-3 minut, da se marshmallows rahlo zapečejo in postanejo zlato rjavi.
  9. Ko je kolač pripravljen, ga pustite, da se ohladi v pekaču vsaj 30 minut, preden ga narežete na kvadratke.

To je to! Vaš Mississippi Mud Cake z evropskimi merami je pripravljen, da ga postrežete. Sladki, bogati okusi čokolade vas bodo navdušili.

Dober tek!

Avtor: Portal24; Foto: Freepik (fotografija je simbolna)