Sočni jagnječji kotleti v zgolj osmih korakih

ByAna Koren

15. aprila, 2023

Sočni jagnječji kotleti v zgolj osmih korakih

Jagnječji kotleti so pogosto začinjeni s soljo, poprom in drugimi začimbami, ter pečeni na visoki temperaturi, da se doseže hrustljava skorjica, medtem ko je meso v notranjosti sočno in nežno. Jagnječji kotleti so lahko samostojna jed, pogosto pa se postrežejo tudi s prilogami, kot so krompir, zelenjava, riž ali omaka.

Jagnječji kotleti so precej kalorični jed, saj je jagnječje meso običajno bogato z beljakovinami in maščobami.

Za pripravo jedi boste potrebovali okoli pol ure. Iz navedenih količin boste dobili

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

  • Jagnječji kotleti (približno 4 kotleti)
  • Sol
  • Mlet črni poper
  • Oljčno olje ali stopljeno maslo

Postopek priprave:

  1. Jagnječje kotlete vzemite iz hladilnika in jih približno eno uro pustite na sobni temperaturi, da se malo ogrejejo.
  2. Preden se lotite peke, ogrejte pečico na 180 stopinj Celzija.
  3. Kotlete solite in poprajte na obeh straneh s soljo in mletim črnim poprom po okusu.
  4. V ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje ali stopljeno maslo.
  5. Položite kotlete v vroče olje ali maslo in jih pecite približno 3-4 minute na vsaki strani, da se lepo zapečejo in dobijo zlatorjavo barvo.
  6. Pekač za pečico pripravite tako, da vanj položite peki papir.
  7. Pečene kotlete preložite v pekač za pečico in jih pecite v ogreti pečici približno 10–15 minut, odvisno od debelih kotletov in želene stopnje pečenosti. Za srednje pečene kotlete bo običajno potrebno približno 12 minut.
  8. Ko so kotleti pečeni, jih vzemite iz pečice in pustite nekaj minut, da se malo ohladijo, preden jih postrežete.

Kot priloga k jagnječjemu kotletu se odlično poda pečen krompir, priloga po izbiri ali sveža solata. Uživajte v okusnih, sočnih jagnječjih kotletih!

Dober tek!

Kalorična vrednost

Število kalorij v porciji jagnječjih kotletov je odvisno od več dejavnikov, vključno s količino, povečanjem in načinom priprave kotletov z več bitnimi dodatnimi sestavinami, ki jih uporabljate.

Spodaj je približen izračun kalorične vrednosti jagnječjih kotletov brez dodatkov:

Približna kalorična vrednost jagnječjih kotletov:

  • 1 jagnječji kotlet (približno 100 g): 250-300 kalorij

Foto: Freepik