Testenine s piščancem
Testenine s piščancem, špinačo in paradižniki so popoln obrok. Obrok je nasiten a lahko prebavljiv. Je kremasto svež in je prava poletna poslastica.
Sestavine za 4 osebe:
- 400 g testenin (metuljčki, penne, polžki, školjke… )
- 250 g piščančjih zrezkov
- 100 g sveže mlade špinače
- 10 češnjevih paradižnikov
- 1,5 dl piščančje jušne osnove
- 1,5 dl smetane za kuhanje
- 2 žlici olivnega olja
- 0,5 žličke soli
- 3 ščepce
- sveže mletega popra
- 30 g parmezana
Postopek:
Piščančje zrezke oplaknite pod tekočo vodo in jih obrišite s kuhinjskimi brisačkami. Na obeh straneh jih začinite s soljo in sveže mletim poprom.
Operite in na pol prerežite paradižnike. Liste mlade špinače očistite, operite in posušite.
Na kuhalnik pristavite večji lonec z ustrezno količino vode za kuhanje testenin… več tukaj.
Foto: iStock
