Junijski setveni koledar: Kaj še lahko posadimo za jesenski pridelek
Ko se junij prevesi v poletno vročino, vrtovi že bujno cvetijo in prvi pridelki krasijo naše mize. A vrtnarji vedo, da poletje ni čas za počitek, temveč za premišljene setve, ki bodo jeseni obrodile bogat pridelek. Tla so topla, dnevi dolgi, in čeprav se zdi, da je glavna sezona sajenja mimo, je junij odličen čas za pozne setve zelenjave in zelišč, ki bodo vaš vrt ohranjale živahen tudi v hladnejših mesecih. Katere rastline lahko še posadimo, da bomo jeseni uživali v svežih dobrotah? Poglejmo, kako izkoristiti ta čas za pripravo na jesenski vrt.
Junij ponuja odlične pogoje za rast: tla so ogreta, temperature so stabilne, rastline pa hitro kalijo. Čeprav nekatere zelenjave, kot so paradižnik ali bučke, zahtevajo zgodnejšo setev, obstaja veliko vrst, ki uspevajo tudi ob poznejšem sajenju. Te rastline so pogosto hitro rastoče ali prilagojene za jesensko obiranje, kar pomeni, da lahko z nekaj truda uživamo v svežih pridelkih vse do prve zmrzali. Poleg tega pozne setve pomagajo zapolniti vrtne grede, ki se po spravilu zgodnjih kultur, kot so solata ali redkvice, izpraznijo.
Pomembno je, da pri poznih setvah upoštevamo dolžino rastne dobe posamezne rastline in povprečen datum prve zmrzali na našem območju. V Sloveniji to običajno nastopi med oktobrom in novembrom, zato moramo izbrati sorte, ki bodo imele dovolj časa, da dozorijo. Prav tako je ključno redno zalivanje, saj so junijske temperature lahko visoke, mlade rastline pa potrebujejo vlago za dober začetek.
Zelenjava za junijsko setev
1. Korenje
Korenje je odlična izbira za pozno setev, saj hitro raste in ga lahko pobiramo vse do jeseni. Izberite zgodnje sorte, ki dozorijo v 60–80 dneh. Semena sejte neposredno v rahlo, dobro odcedno zemljo in poskrbite za redno zalivanje, da preprečite kaljenje v suhi zemlji. Korenje, posejano v juniju, bo pripravljeno za obiranje septembra ali oktobra, ohranite pa ga lahko tudi za zimske dni.
2. Rdeča pesa
Rdeča pesa je še ena hvaležna zelenjava za pozne setve. Njene sladke korenine so odlične za jesenske solate ali juhe. Sejte jo v začetku junija, saj potrebuje približno 50–70 dni za dozorevanje. Če želite mlade liste pese uporabiti v solatah, jih lahko začnete obirati že prej. Rdeča pesa uspeva v globoki, rahli zemlji, zato pred setvijo dobro pripravite gredico.
3. Blitva
Blitva je robustna listnata zelenjava, ki prenese tudi zgodnje jesenske zmrzali. Junijska setev omogoča obiranje sočnih listov od avgusta naprej. Blitva je enostavna za vzgojo, saj ne potrebuje posebne nege, le zadostno vlago in sončno lego. Poleg tega lahko liste obirate postopoma, kar pomeni, da bo vaš vrt ostal produktiven dlje časa.
4. Radič in endivija
Za ljubitelje jesenskih solat sta radič in endivija nepogrešljivi. Obe rastlini sta odporni na hladnejše temperature in imata prijetno grenek okus, ki se odlično poda k jesenskim jedem. Sejte ju v juniju, da bodo pripravljeni za obiranje septembra ali oktobra. Radič lahko pustite na vrtu tudi pozimi, saj nekatere sorte, kot je rdeči radič, prenesejo nizke temperature.
5. Motovilec
Motovilec je kralj jesenskih solat. Njegova setev v juniju ali zgodnjem juliju omogoča obiranje od septembra naprej. Uspeva v hladnejših pogojih, zato je idealen za jesenski vrt. Motovilec sejte na senčno mesto in poskrbite za redno vlažnost tal, da preprečite grenak okus.
Zelišča za poletno setev
Poleg zelenjave lahko junija posadimo tudi zelišča, ki bodo popestrila jesenske obroke. Peteršilj je odlična izbira, saj ga lahko sejemo neposredno na gredice. Njegovi listi bodo pripravljeni za obiranje jeseni, korenine pa lahko shranimo za zimo. Koriander je še eno zelišče, ki hitro raste in ga lahko sejemo v juniju za jesensko uporabo. Če imate radi aromatične dodatke, poskusite z janežem ali krebuljico, ki prav tako uspevata ob poznih setvah.
Nasveti za uspešno setev
- Priprava tal: Pred setvijo dobro zrahljajte zemljo in odstranite plevel. Dodajte kompost, da zagotovite hranila za mlade rastline.
- Zalivanje: Junij je lahko vroč, zato redno zalivajte, zlasti v prvih tednih po setvi, da semena hitro vzklijejo.
- Kolobarjenje: Pazite, da na isto mesto ne sejete rastlin iz iste družine kot prejšnji pridelek, da preprečite izčrpanost tal in širjenje bolezni.
- Zaščita pred škodljivci: Mlada zelenjava je privlačna za polže in druge škodljivce. Uporabite naravne metode, kot so pepel ali mreže, za zaščito rastlin.
Junijski setveni koledar je poln priložnosti za vrtnarje, ki želijo podaljšati sezono in uživati v svežih pridelkih tudi jeseni. Z zelenjavo, kot so korenje, rdeča pesa, blitva, radič in motovilec, ter zelišči, kot sta peteršilj in koriander, lahko vaš vrt ostane živahen in produktiven vse do pozne jeseni. S pravilno pripravo tal, rednim zalivanjem in izbiro primernih sort bo vaš jesenski pridelek bogat in okusen. Zgrabite lopatico, posejte semena in se pripravite na jesensko žetev, ki bo nagradila vaš trud!
Alenka Mirnik
Portal24; Foto: Unsplash
