Razkošna čokoladna torta iz samo treh sestavin: brez moke, a z bogatim okusom
Včasih najboljše sladice nastanejo iz najbolj preprostih receptov. Ta čokoladna torta je odličen primer, saj za pripravo potrebujete le tri…
Koliko časa se peče lazanja? Večina jo iz pečice vzame prezgodaj
Popolna lazanja ne sme plavati v omaki ali razpasti ob prvem rezu. S pravim časom peke bo ostala sočna, robovi…
Iščete najslajšo papriko? Na ta priljubljeni trik raje pozabite
Po spletu kroži nasvet, da naj bi bile paprike s štirimi ali petimi izboklinami slajše. Strokovnjaki opozarjajo, da število režnjev…
Grenka kumara še ni nujno za v koš: Pomaga lahko ta preprost trik
Blago grenkobo, omejeno na konec pri peclju, je pogosto mogoče ublažiti z lupljenjem in pravilno pripravo. Če je izrazito grenak…
Največja napaka pri pripravi karbonare? Italijani pravijo, da jo naredi preveč ljudi
Malo italijanskih jedi sproži toliko razprav kot špageti carbonara. Če vprašate tradicionaliste iz Rima, vam bodo brez oklevanja povedali, da…
Bučke pred kuhanjem olupite? To jim po nepotrebnem odvzame okus in hranila
Tanka lupina mladih bučk je užitna, pomaga ohraniti čvrstost in vsebuje del dragocenih hranil. Obstaja pa pomembna izjema: izrazito grenkih…
Tako v manj kot minuti odstranite maščobo iz ponve – brez zlivanja v odtok
Maščoba, ki ostane po pripravi mesa, lahko zamaši odtok. Za manjše količine obstaja preprost trik, pri katerem ponev ostane na…
Ni vseeno, koliko kave daste v džezvo: tako jo pripravljajo poznavalci
Ena sama čajna žlička preveč lahko spremeni okus vaše jutranje kave. Koliko mlete kave res sodi v džezvo in kako…