Bruselj znova toži Madžarsko zaradi omejevanja cen hrane
Evropska komisija je proti Madžarski sprožila nov postopek pred Sodiščem Evropske unije zaradi državnega omejevanja cen hrane. Bruselj meni, da…
NIJZ opozarja: V vročini se bakterije v hrani razmnožujejo izjemno hitro
Visoke poletne temperature poleg toplotne obremenitve prinašajo tudi večje tveganje za okužbe in zastrupitve s hrano. Na Nacionalnem inštitutu za…
Akutna lakota ogroža 266 milijonov ljudi, ZDA za pomoč namenile skoraj 700 milijonov evrov
Svetovni program za hrano (WFP) je pozdravil ameriško donacijo v višini 800 milijonov dolarjev oziroma približno 695 milijonov evrov, ob…
Nova pravila za označevanje medu: več preglednosti pri poreklu in strožja pravila za mešanice
V Sloveniji so začela veljati nova pravila za označevanje medu, sadnih sokov, džemov, marmelad in dehidriranega konzerviranega mleka. Spremembe, ki…
Lahko pustim odprto konzervo v hladilniku? Strokovnjaki opozarjajo na to pogosto napako
Napol porabljena konzerva fižola, koruze ali paradižnikove mezge pogosto konča kar v hladilniku. Čeprav se zdi to priročna rešitev, strokovnjaki…
V javnih zavodih vse več ekoloških živil, močno narasel tudi delež hrane iz shem kakovosti
Javni zavodi v Sloveniji v prehrano vse pogosteje vključujejo ekološka živila in živila iz shem kakovosti, kažejo letošnji rezultati nadzora…
Čebele ne bežijo vedno pred okuženo hrano – včasih jih ta celo bolj privlači
Čebele lahko zaznajo viruse v onesnaženih virih hrane, vendar se nanje ne odzovejo vedno z izogibanjem. Nova raziskava, objavljena v…
6 živil, za katera mislimo, da imajo veliko beljakovin
Veliko ljudi želi povečati vnos beljakovin, a pri tem pogosto posega po živilih, ki imajo dober “fit” sloves – številke…