Kaj je bolj zdravo: beljakovinske ploščice ali napitek?

Beljakovinski izdelki so že dolgo stalnica na policah trgovin, v fitnesih in v torbah ljudi, ki želijo hitro rešitev za lakoto ali dodaten vnos beljakovin. Med najbolj priljubljenimi sta beljakovinska ploščica in beljakovinski napitek. Čeprav se zdita na prvi pogled zelo podobna – oba obljubljata priročnost in podporo mišicam – razlike med njima niso zanemarljive.

Beljakovinske ploščice so pogosto zasnovane kot nadomestek obroka ali prigrizek. Poleg beljakovin običajno vsebujejo še ogljikove hidrate, maščobe, vlaknine in različne dodatke za okus in teksturo. Prav tu se skriva prva past: številne ploščice vsebujejo precej sladkorja, glukoznega sirupa ali umetnih sladil, zaradi česar so kalorično bližje sladici kot “zdravemu prigrizku”.

Po drugi strani pa kakovostnejše ploščice z višjo vsebnostjo vlaknin in manj dodanega sladkorja lahko dejansko pomagajo pri daljšem občutku sitosti. To je njihova glavna prednost pred napitki – telo jih prebavlja počasneje, zato ne povzročijo hitrih nihanj energije.

Beljakovinski napitki, bodisi pripravljeni vnaprej ali zmešani iz praška, so praviloma enostavnejši po sestavi. Pogosto vsebujejo manj dodatnih kalorij, manj sladkorja in manj maščob kot ploščice. Zaradi tekoče oblike se hitreje absorbirajo, kar je lahko prednost po vadbi, ko telo potrebuje hitro dostopne beljakovine.

A prav ta hitra absorpcija je tudi slabost. Napitki redko zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti, zato niso najboljša izbira kot nadomestek obroka. Marsikdo po beljakovinskem napitku hitro poseže še po dodatnem prigrizku.

Katera možnost je torej bolj zdrava? Odgovor ni enoznačen. Če iščete hitro regeneracijo po telesni aktivnosti in želite nadzorovati vnos kalorij, je beljakovinski napitek pogosto boljša izbira. Če pa potrebujete prigrizek, ki vas bo nasitil za dlje časa, in izberete ploščico z uravnoteženo sestavo, je lahko ta bolj smiselna možnost.

Ključno je branje deklaracij. Izdelek z veliko beljakovinami ni samodejno zdrav. Odločilno je razmerje med beljakovinami, sladkorjem, maščobami in vlakninami ter to, v kakšnem kontekstu ga uživate – kot dopolnilo, obrok ali zgolj priročen prigrizek med opravki.