Ta priljubljena hrana lahko povzroči večje tveganje za demenco
Demenca je bolezen, ki prizadene milijone ljudi po svetu in povzroča postopno izgubo kognitivnih sposobnosti. Medtem ko znanstveniki še vedno preučujejo vzroke za njen nastanek, vedno več raziskav kaže na povezavo med prehrano in tveganjem za njen razvoj. Ena najnovejših študij, objavljena v reviji Neurology, razkriva, da lahko redno uživanje predelanega rdečega mesa poveča verjetnost za razvoj te bolezni.
Raziskovalci so analizirali prehranjevalne navade več kot 133.000 ljudi v obdobju 43 let. Udeleženci so redno poročali o svoji prehrani, raziskovalci pa so jih razdelili v tri skupine glede na količino zaužitega predelanega rdečega mesa.
Med raziskavo so ugotovili, da so imeli tisti, ki so redno zaužili večje količine predelanega mesa, za 13 odstotkov večje tveganje za razvoj demence kot tisti, ki so jedli najmanjše količine. Poleg tega so imeli posamezniki, ki so uživali več predelanega mesa, hitrejše staranje možganov in slabše kognitivne funkcije.
Znanstveniki poudarjajo, da bi lahko zmanjšanje vnosa predelanega rdečega mesa prispevalo k boljšemu kognitivnemu zdravju in da bi lahko te ugotovitve vključili v prehranske smernice, piše Good Housekeeping.
Možni razlogi za povezavo med predelanim mesom in demenco
Raziskovalci še niso natančno določili, zakaj predelano meso povečuje tveganje za demenco. Vendar strokovnjaki opozarjajo, da predelano meso pogosto vsebuje velike količine nasičenih maščob in natrija, ki so povezane s slabšim delovanjem možganov.
Poleg tega je redno uživanje predelanega rdečega mesa povezano tudi s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni in sladkorno bolezen tipa 2, ki sta prav tako dejavnika tveganja za demenco. Vnetni procesi, ki jih povzročajo te bolezni, lahko prispevajo k degeneraciji možganov in pospešijo kognitivni upad.
Kakšna je vloga nepredelanega rdečega mesa?
Ugotovitve glede nepredelanega rdečega mesa so manj jasne. V isti raziskavi so raziskovalci ugotovili, da so imeli posamezniki, ki so zaužili več kot eno porcijo nepredelanega rdečega mesa na dan, za 16 odstotkov večje tveganje za subjektivni kognitivni upad, ki lahko predstavlja zgodnji znak demence. Kljub temu ni bilo neposredne povezave med uživanjem nepredelanega rdečega mesa in samo diagnozo demence.
Večina raziskav se osredotoča predvsem na vpliv predelanega mesa, zato so potrebne nadaljnje študije, da bi bolje razumeli vpliv nepredelanega rdečega mesa na kognitivno zdravje.
Prehranske smernice za boljše kognitivno zdravje
Ker študija kaže na možno povezavo med predelanim rdečim mesom in demenco, strokovnjaki priporočajo, da se osredotočimo na prehrano, ki podpira zdravje možganov. Med priporočenimi prehranskimi vzorci izstopa MIND dieta, ki združuje elemente mediteranske in DASH diete ter poudarja:
- zeleno listnato zelenjavo,
- oreščke,
- jagodičevje,
- stročnice,
- polnozrnate žitarice,
- ribe,
- perutnino,
- olivno olje.
Ta prehranski vzorec je bil v več študijah povezan z zmanjšanim tveganjem za kognitivni upad in boljšo funkcijo možganov pri starejših odraslih.
Druge strategije za zmanjšanje tveganja za demenco
Poleg zdrave prehrane strokovnjaki priporočajo tudi druge strategije za ohranjanje zdravih možganov:
- Redna telesna dejavnost: Vsaj 150 minut zmerne telesne aktivnosti na teden lahko zmanjša tveganje za kognitivni upad.
- Družbeno udejstvovanje: Ohranjanje stikov in sodelovanje v družbnih dejavnostih pozitivno vpliva na delovanje možganov.
- Mentalna stimulacija: Branje, učenje novih veščin in reševanje miselnih nalog lahko pomagajo pri ohranjanju kognitivnih sposobnosti.
- Kakovosten spanec: Sedem do osem ur spanja na noč je ključnih za regeneracijo možganov.
- Obvladovanje stresa: Tehnike sproščanja, kot so meditacija, joga in globoko dihanje, lahko pomagajo zmanjšati vnetje in izboljšajo zdravje možganov.
Strokovnjaki svetujejo, da se vnos predelanega rdečega mesa zmanjša ali popolnoma izloči iz prehrane. Tudi manjše spremembe v prehrani lahko pripomorejo k boljšemu kognitivnemu zdravju in zmanjšanju tveganja za razvoj demence.
Portal24; Foto: Pexels
