Visoka raven sečne kisline v telesu lahko povzroči vrsto neprijetnosti, ki se z leti lahko razvijejo v resnejše zdravstvene težave. Najpogosteje se omenja hiperurikemija, stanje, ko telo proizvaja preveč sečne kisline ali pa je ledvice ne izločajo dovolj učinkovito. Posledice se kažejo kot boleči izbruhi protina, pri katerem se v sklepih nabirajo kristali, ter kot ledvični kamni, ki povzročajo hude bolečine. Strokovnjaki opozarjajo, da je eden ključnih dejavnikov, ki vplivajo na to ravnovesje, prav prehrana.
Med živili, ki lahko raven sečne kisline izrazito zvišajo, je na prvem mestu rdeče meso, predvsem govedina, jagnjetina in svinjina. Ta vsebuje veliko purinov, ki se v telesu razgradijo v sečno kislino.
Podobno velja za organske dele mesa, kot so jetra ali ledvice, ki so sicer bogati s hranili, a obenem zelo obremenjujoči za telo. Pri teh živilih velja razmišljati o zmernosti in pogosteje poseči po alternativah, kot so perutnina ali rastlinski viri beljakovin.
Tudi določeni morski sadeži spadajo med bolj tvegane izbire. Inčuni, sardine, skuša, raki in kozice imajo visoko vsebnost purinov, medtem ko so losos, postrv ali trska običajno varnejša možnost. Kot poudarja portal Health Shots, so prav pametne izbire znotraj iste skupine živil tiste, ki lahko dolgoročno najbolj pripomorejo k stabilnejši ravni sečne kisline.
Velik vpliv imajo tudi sladkane pijače, predvsem gazirane osvežilne pijače in sadni sokovi z dodanim sladkorjem. Krivec je fruktoza, ki dokazano spodbuja nastajanje sečne kisline.

Podobno deluje tudi alkohol, zlasti pivo in žgane pijače, saj kombinirajo visoke vrednosti purinov in zmanjšano sposobnost ledvic, da kislino izločijo. Obenem alkohol vodi v dehidracijo, kar težavo še poslabša.
Nič manj pozornosti ne zahtevajo predelana živila, polna skritih sladkorjev in nezdravih maščob. Hitra hrana, pakirani prigrizki in že pripravljene jedi lahko pomembno prispevajo k presnovnim težavam, povezanih z zvišano sečno kislino.
Tudi mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob niso najboljša izbira, zato se strokovnjaki nagibajo k priporočilu, da se pogosteje poseže po manj mastnih različicah ali rastlinskih alternativah.
Obvladovanje visoke sečne kisline ni omejeno le na izogibanje tveganim živilom. Ključna je tudi zadostna hidracija, ohranjanje primerne telesne teže in redno vključevanje živil, ki ugodno vplivajo na presnovo – sveže zelenjave, sadja in polnozrnatih izdelkov. Prav uravnotežen življenjski slog in premišljene odločitve pri hrani ostajajo najboljša obramba pred neprijetnostmi, ki jih prinaša hiperurikemija.
Foto: Pexels