Če pogosto sedite na kavi, ste to gotovo že opazili. Ne glede na to, ali ste v majhnem mestnem lokalu, na sončni terasi ali v trendovski kavarni – okrogle mize so skoraj povsod. Naključje? Prav nič.
Na prvi pogled gre morda za estetsko izbiro, v resnici pa ima okrogla miza v kavarni precej večjo vlogo, kot si mislimo.
V kavarni se nenehno nekdo premika. Natakarji zasedajo vsak prost korak, gostje vstajajo, se usedajo, odlagajo torbe in plašče. Vogali pravokotnih miz so pri tem prava nočna mora. Zaletavanja, udarci v kolena, prevrnjeni kozarci.
Okrogla miza teh težav skoraj nima. Brez ostrih robov pomeni manj nesreč, manj nerodnih trenutkov in bolj tekoče gibanje – tako za goste kot za osebje.
Okrogla miza ima še eno pomembno lastnost: nihče ne sedi “na čelu”. Vsi so enakovredno vključeni v pogovor, pogledi se lažje srečujejo, dinamika je bolj sproščena.
To ni nepomembno. Kavarne niso prostor formalnih sestankov, ampak prostor za klepet, zmenke, opravljanje in dolge pogovore ob kavi. Okrogla oblika to spodbuja skoraj neopazno.
Več gostov, manj prostora
Gostinci zelo dobro vedo, kako dragocen je vsak kvadratni meter. Okrogle mize omogočajo boljši izkoristek prostora, saj jih je lažje razporediti brez zapletenih prehodov.
Z nekaj potezami je mogoče dodati še en stol, mizo malenkost premakniti ali jo združiti z drugo. Fleksibilnost je ključna, še posebej v manjših lokalih ali na ozkih terasah.
Tudi vizualno imajo okrogle mize prednost. Mehke linije delujejo bolj domače, manj formalno in manj hladno. Prostor z okroglimi mizami je videti bolj odprt, bolj vabljiv in manj tog.
To ni nepomembno v času, ko kavarne ne prodajajo le kave, temveč občutek udobja, sproščenosti in dobrega počutja.
Na koncu se vse sešteje: več udobja, boljši pogovori, manj ovir, večja prilagodljivost. Okrogla miza se tako izkaže za tihega zaveznika dobre kavarniške izkušnje.
Naslednjič, ko boste sedeli ob kavi in nehote drseli z roko po robu mize, se spomnite – ta oblika ni tam po naključju.
![Romana Tomc [Foto: www.RomanaTomc.si]](https://i0.wp.com/portal24.si/wp-content/uploads/2023/05/tomcromana2018-19-scaled.jpg?fit=300%2C200&ssl=1)
