Zbudimo se, sežemo po svežem sadju – pomaranča, grenivka, limona v vodi – zdi se idealen, „zdrav“ začetek dneva. A ali je res? Nutricionisti imajo nekoliko drugačno zgodbo. Čeprav so agrumi polni vitamina C, so lahko zjutraj na prazen želodec bolj težava kot rešitev.
Citrusi, kot so pomaranče, limone in grenivke, so poznani po svoji svežini in antioksidantih, a hkrati vsebujejo tudi veliko naravne kisline. In ko ta kislina pride v prazen želodec, se pogosto ne konča najbolje – lahko povzroči pekoč občutek, napihnjenost, občutek teže, pri bolj občutljivih pa celo poslabša težave, kot sta gastritis ali refluks.
Če ste torej eden tistih, ki dan začne s kozarcem vode z limono, razmislite, ali morda prav to ni razlog za jutranje nelagodje.
Sladek začetek… in hiter padec
Še ena past, ki se skriva za tem „vitaminskim udarcem“? Naravni sladkorji v citrusih lahko povzročijo hiter dvig sladkorja v krvi – kar pomeni tudi hiter padec kasneje. Rezultat? Ura ali dve po sadnem zajtrku se pogosto počutimo brez energije, razdraženi in – lačni.
Namesto tega strokovnjaki priporočajo zajtrk, ki temelji na kombinaciji beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov in zdravih maščob. Ovsena kaša z grškim jogurtom in oreščki? Zelo da. Samo pomaranča? Raje kasneje.
Kdaj torej jesti citruse?
Dobra novica je, da citrusov ni treba črtati z jedilnika. Ravno nasprotno – še vedno so zelo dragoceni za imunski sistem in prebavo, le čas je pomemben. Nutricionisti svetujejo, da jih vključimo kot dopolnilo k obroku ali jih pojemo nekaj ur po zajtrku, kot osvežilni dopoldanski prigrizek.
Tako se izognemo morebitnim težavam z želodcem in hkrati izkoristimo vse dobro, kar agrumi ponujajo.
Nasvet? Namesto kisline – nežnost. Namesto praznega želodca – nekaj, kar ga napolni in podpre. In namesto pomaranče ob 7. uri – morda rajši ob 10. uri, skupaj z mandlji. Vaš želodec se vam bo zahvalil.
Foto: Freepik
