Svetovne cene hrane so se decembra znižale že četrti mesec zapored, kažejo najnovejši podatki Organizacije Združenih narodov za hrano in kmetijstvo (FAO). K padcu so največ prispevale nižje cene mleka, mlečnih izdelkov in mesa, ki so prevladale nad podražitvami žit in sladkorja.
Indeks cen hrane FAO je decembra v povprečju dosegel 124,3 točke, kar pomeni 0,6-odstotni padec glede na november. Znižanje je bilo sicer manj izrazito kot mesec prej, ko je bil mesečni padec skoraj dvakrat večji.
Čeprav so se cene ob koncu leta zniževale, so se v celotnem letu 2025 v povprečju zvišale za 4,3 odstotka. Po podatkih FAO so k letni rasti največ prispevale podražitve rastlinskih olj ter mleka in mlečnih izdelkov, medtem ko so nižje cene žit in sladkorja deloma ublažile skupni dvig.
Mlečni izdelki in meso opazno cenejši
Cene mleka in mlečnih izdelkov so se decembra v primerjavi z novembrom znižale za 4,4 odstotka. Najizrazitejši padec je bil pri maslu, kar FAO pripisuje sezonsko povečani ponudbi smetane na evropskem trgu.
Tudi cene mesa so se v zadnjem mesecu leta občutno znižale, in sicer za 1,3 odstotka na mesečni ravni. Po revidiranih podatkih sta se najbolj pocenila goveje in perutninsko meso.
Svetovna rast se bo leta 2026 upočasnila, opozarjajo ZN
Mešani trendi pri oljih, žitih in sladkorju
Rastlinska olja so se decembra pocenila za 0,2 odstotka, njihove cene pa so dosegle najnižjo raven v zadnjih šestih mesecih. Opaznejši padec je bil zabeležen pri sojinem, sončničnem in repičnem olju. Kljub temu so bila rastlinska olja v celotnem letu 2025 v povprečju še vedno za 17,1 odstotka dražja kot leto prej, cene pa so zaradi omejene svetovne ponudbe dosegle najvišjo raven v zadnjih treh letih.
Nasprotno so se cene žit decembra zvišale za 1,7 odstotka. FAO kot razloge navaja negotovost glede dobave pšenice iz črnomorske regije, močno povpraševanje po koruzi ter povečano proizvodnjo etanola v Braziliji in Združenih državah Amerike. Na letni ravni pa so bila žita v letu 2025 v povprečju za 4,9 odstotka cenejša kot leto prej, njihove cene pa so bile najnižje po letu 2020.
Cene sladkorja so se decembra po večmesečnih nihanjih znova zvišale, in sicer za 2,4 odstotka v primerjavi z novembrom. Po navedbah FAO je bil glavni razlog močan upad proizvodnje v ključnih južnih regijah Brazilije. Mesec prej je bil sladkor na mesečni ravni še skoraj 6 odstotkov cenejši.
