Minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj je med obiskom podjetij Mlinotest in Incom Leone v Ajdovščini poudaril, da brez močne domače živilskopredelovalne industrije ni mogoče zagotavljati prehranske suverenosti Slovenije. Med ključnimi izzivi je izpostavil pomanjkanje kadrov, administrativne obremenitve, naraščajoče stroške in nesorazmerja med odkupnimi ter končnimi cenami hrane.
Minister se je s predstavniki obeh podjetij pogovarjal o pomenu slovenske živilske industrije, povezovanju kmetov in predelovalcev ter zagotavljanju pravičnejših razmer v celotni agroživilski verigi, so sporočili z Ministrstva za kmetijstvo.
Krepitev prehranske suverenosti je po besedah Janeza Ciglerja Kralja ena ključnih zavez vlade, pri njenem uresničevanju pa imajo pomembno vlogo domača podjetja, ki predelujejo slovenske kmetijske pridelke in zagotavljajo zanesljivo preskrbo prebivalstva.
“Prehranska suverenost je del nacionalne suverenosti. V času geopolitičnih negotovosti se najbolj izkaže pomen podjetij v slovenski lasti, ki tudi v kriznih razmerah zagotavljajo zanesljivo oskrbo prebivalstva s hrano,” je poudaril minister.
Mlinotest največji kupec slovenske pšenice
Predstavniki Mlinotesta so ministru predstavili delovanje podjetja ter težave, s katerimi se srečujejo. Podjetje je specializirano za proizvodnjo testenin, moke, pekovskih izdelkov, slaščic in drugih živil ter velja za največjega proizvajalca testenin v regiji.
Skupina Mlinotest zaposluje približno 670 ljudi in posluje na 25 trgih. Za slovensko kmetijstvo je pomembna predvsem kot največji kupec doma pridelane pšenice.
“Mlinotest je največji kupec slovenske pšenice. S tem pomembno prispeva k ohranjanju domače pridelave žit in krepi prehransko varnost države. Takšne povezave med slovenskimi pridelovalci in predelovalci moramo ohraniti in krepiti tudi v prihodnje,” je dejal Janez Cigler Kralj.
V podjetju so med pomembnejšimi izzivi izpostavili pomanjkanje ustreznih delavcev v nekaterih živilskih poklicih in povečevanje administrativnih obremenitev. Minister je zagotovil, da si ministrstvo prizadeva za enostavnejše in bolj predvidljivo poslovno okolje.
“Naša zaveza je razbremenjevanje podjetij in ustvarjanje stabilnega okolja, ki bo omogočalo nadaljnji razvoj, investicije ter ohranjanje delovnih mest v Sloveniji,” je poudaril.
Incom Leone izvaža v več kot 39 držav
Janez Cigler Kralj je obiskal tudi podjetje Incom Leone, ki sodi med vodilne evropske proizvajalce sladoleda. Pod blagovno znamko Leone razvija široko ponudbo sladolednih izdelkov, ki jih izvaža v več kot 39 držav po svetu.
Minister je pohvalil razvojno in izvozno usmerjenost podjetja ter njegov prispevek h konkurenčnosti slovenskega gospodarstva. Ob tem je opozoril, da mora izobraževalni sistem hitreje slediti potrebam podjetij in tehnološkemu razvoju živilske industrije.
“Uspešna podjetja potrebujejo kadre prihodnosti. Zato moramo izobraževalne programe in usposabljanja še bolj prilagajati potrebam sodobne živilske industrije in tehnološkemu razvoju,” je dejal Janez Cigler Kralj.
Kot pomemben pogoj za nadaljnji razvoj obeh podjetij je izpostavil stabilno in predvidljivo gospodarsko okolje. Pri tem se je dotaknil tudi prihajajočega referenduma o razvojnem zakonu.
“Ključna bo odločitev, ali gremo v smer stabilnega okolja, ki podjetja in naše gospodarstvo administrativno, birokratsko in tudi finančno razbremenjuje. O tem se bo odločalo na referendumu o razvojnem zakonu. Ta zakon je treba ubraniti in s tem bo odprta pot in možnost, da se podjetjem da vizijo in se pokaže, v katero smer želimo iti,” je poudaril minister.
Odkupne cene padajo, cene za potrošnike rastejo
Pogovori so se dotaknili tudi naraščajočih stroškov, s katerimi se spoprijemajo tako kmetje kot živilskopredelovalna podjetja. Minister je vse udeležence agroživilske verige pozval h korektnemu in solidarnemu delovanju.
“Brez kmeta, rejca in pridelovalca ne bomo imeli lastne slovenske hrane, zato mora biti njihovo delo pošteno ovrednoteno. Če smo drug do drugega pošteni in odgovorni, lahko od tega pridobimo vsi, od pridelovalcev do potrošnikov,” je dejal.
Opozoril je na nesorazmerja, ki se pojavljajo na nekaterih trgih, kjer kmetje za svoje pridelke prejmejo manj, medtem ko kupci v trgovinah plačujejo vedno več.
“Na nekaterih področjih vidimo, da odkupne cene pri kmetih padajo, medtem ko končne cene za potrošnike rastejo. Na takšne razlike moramo biti pozorni in iskati rešitve, ki bodo zagotavljale pravičnejšo porazdelitev vrednosti po celotni verigi,” je poudaril Janez Cigler Kralj.
Z izbiro slovenske hrane podpiramo tudi delovna mesta
Minister je na koncu opozoril še na odgovornost potrošnikov. Čeprav slovenski kupci domače pridelke praviloma prepoznavajo kot kakovostnejše, ima pri nakupni odločitvi pogosto odločilno vlogo cena.
“Z izbiro slovenske hrane podpiramo naše kmete, delovna mesta in razvoj podeželja ter krepimo prehransko varnost države,” je sklenil Janez Cigler Kralj.
