Ovsena kaša in grški jogurt veljata za zdravi izbiri, vendar prebavi pomagata na različne načine. Pri zaprtju ima praviloma prednost ovsena kaša zaradi prehranskih vlaknin, najboljša rešitev pa je pogosto kombinacija obeh živil z dodatkom sadja in dovolj tekočine.
Primerjavo obeh priljubljenih zajtrkov je pripravil prehranski portal EatingWell. Ovseni kosmiči izstopajo predvsem po vsebnosti vlaknin, grški jogurt pa telesu zagotavlja več beljakovin in lahko, če vsebuje žive kulture, prispeva tudi koristne mikroorganizme.
Pri oteženem ali nerednem odvajanju je običajno pomembnejše, da zaužijemo dovolj vlaknin. Te povečujejo prostornino blata, pomagajo zadrževati vodo in podpirajo njegovo lažje premikanje skozi prebavila.
Prednost ovsene kaše so vlaknine
Oves vsebuje topne vlaknine, med katerimi je najbolj znan beta-glukan. V črevesju nase veže vodo in tvori gelu podobno snov, ki lahko pomaga zmehčati blato. Ovseni kosmiči vsebujejo tudi nekaj netopnih vlaknin, ki prispevajo k večji prostornini črevesne vsebine.
Učinek je odvisen od celotne prehrane. Če človek sicer uživa zelo malo zelenjave, sadja, stročnic in polnozrnatih živil, ena porcija ovsene kaše verjetno ne bo odpravila dolgotrajnega zaprtja.
Pomembna je tudi tekočina. Hitro povečanje količine vlaknin brez zadostnega pitja lahko napenjanje in zaprtje pri nekaterih ljudeh celo poslabša.
Grški jogurt nasiti, vendar vsebuje malo vlaknin
Navadni grški jogurt je dober vir beljakovin, kalcija in drugih hranil, vendar sam po sebi praktično ne vsebuje prehranskih vlaknin. Zaradi tega pri zaprtju nima enake neposredne prednosti kot ovseni kosmiči.
Nekateri jogurti vsebujejo žive bakterijske kulture, ki lahko podpirajo ravnovesje črevesne mikrobiote. Toda učinek ni pri vseh izdelkih enak, oznaka “jogurt” pa še ne pomeni, da vsebuje zadostno količino določenega probiotičnega seva.
Pri ljudeh, ki slabše prenašajo laktozo ali mlečne izdelke, lahko jogurt povzroči tudi napenjanje, krče ali drisko.
Najboljša je lahko kombinacija
Za prebavi prijaznejši zajtrk lahko ovsene kosmiče združimo z navadnim grškim jogurtom, jabolkom, hruško, malinami, mletimi lanenimi semeni ali semeni chia. Tako dobimo beljakovine, več različnih vrst vlaknin in daljši občutek sitosti.
Če izbiramo samo med ovsenimi kosmiči in grškim jogurtom, ima pri zaprtju običajno prednost ovsena kaša. Pri dolgotrajnem zaprtju, krvi v blatu, nepojasnjenem hujšanju ali izrazitih bolečinah pa sprememba zajtrka ni dovolj – potreben je posvet z zdravnikom.
