Polenta na te tri načine ni le dolgočasna priloga
Polenta ima v marsikateri kuhinji nehvaležen status. Pogosto se znajde na krožniku kot nekaj samoumevnega, nekaj, kar zapolni prostor ob…
Dunajski zrezek: zakaj doma ni nikoli kot v gostilni
Dunajski zrezek je ena tistih jedi, pri katerih imamo skoraj vsi enako izkušnjo. V gostilni je zlat, rahel in hrustljav,…
Česen: kdaj je zaveznik in kdaj je „persona non grata“
Česen ima v kuhinji poseben status. Je ena najbolj uporabljenih sestavin in hkrati ena najbolj spornih. Za nekatere je nepogrešljiv,…
Kaj je skrivnost res dobrega sendviča?
Sendvič je verjetno najbolj podcenjena jed. Z njim se zadovoljimo, ko nimamo časa, ko se nam ne da kuhati ali…
Zakaj se palačinke primejo na ponev? To je pravi razlog
Skoraj vsak je že doživel isto: testo je popolno, lakota je huda, potem pa se prva palačinka prilepi na ponev…
Ko zmanjka časa: losos, pripravljen v nekaj minutah
Vsi poznamo tiste večere, ko bi jedli nekaj konkretnega, a se nam ne da zapletati z recepti, tehtanjem in dolgim…
Kremasto, sočno, domače: piščanec alfredo, ki vedno navduši
Piščanec alfredo je ena tistih jedi, ki na prvi pogled deluje razkošno, v resnici pa temelji na presenetljivo preprostih korakih.…
Juha brez okusa? S temi dodatki jo rešite v nekaj minutah!
Če juha na prvi žlici deluje medlo, brez značaja ali preprosto „prazno“, težava običajno ni v receptu, temveč v ravnotežju…