Ko je prevroče za pečico, je sladoledna torta ena najpreprostejših rešitev za poletno sladico. Za pripravo potrebujete le pet sestavin in približno 15 minut aktivnega dela, nato pa mora sladica nekaj ur počivati v zamrzovalniku.
Kombinacija hrustljave piškotne podlage, vaniljevega sladoleda, čokoladnega preliva in smetane je dovolj preprosta tudi za začetnike, hkrati pa se lepo obnese za rojstnodnevno praznovanje, piknik ali nedeljsko kosilo.
Za torto uporabite pekač velikosti približno 20 x 30 centimetrov ali okrogel tortni model s premerom 24 centimetrov.
Potrebujete le pet sestavin
- 300 g čokoladnih piškotov (na primer Oreo brez polnila ali podobnih kakavovih piškotov)
- 80 g masla
- 1 liter vaniljevega sladoleda
- 150 do 200 ml gostega čokoladnega preliva
- 250 ml sladke smetane za stepanje
Piškote drobno zdrobite. Če uporabljate Oreo piškote, lahko pred tem odstranite belo polnilo, ni pa nujno. Zdrobljene piškote premešajte s stopljenim maslom in maso enakomerno vtisnite na dno pekača.
Pekač postavite v zamrzovalnik za približno deset minut, da se podlaga utrdi.
Najprej sladoled, nato čokolada in smetana
Vaniljev sladoled pustite nekaj minut na sobni temperaturi, da se zmehča, vendar se ne sme povsem stopiti. Nato ga z žlico ali lopatico enakomerno razporedite po piškotni podlagi.
Pekač znova pokrijte in postavite v zamrzovalnik za približno pol ure. Ko je sladoled čvrst, po njem razporedite čokoladni preliv. Če je preliv zelo gost, ga za kratek čas pustite na sobni temperaturi, da ga boste lažje razmazali.
Sladko smetano stepite do čvrstih vrhov in jo premažite čez čokoladno plast. Po vrhu lahko potresete še malo zdrobljenih piškotov, če jih nekaj prihranite že na začetku.
Torto nato pokrijte in jo postavite v zamrzovalnik za vsaj dve uri, še bolje za tri do štiri ure.
Pred rezanjem jo pustite na kuhinjskem pultu približno deset minut. Tako jo boste lažje narezali, tekstura pa bo bolj kremasta in manj ledena.
Če želite še bolj sadno različico brez peke, poskusite tudi naš viralni sladoled iz dveh sestavin v polovici lubenice.
