Biskvit vam vedno izpade suh? To naredijo slaščičarji drugače
Če je vaš biskvit pogosto suh ali drobljiv, je razlog skoraj vedno v eni stvari – premalo prave vlage v…
Biskvit z rabarbaro – preprosta sladica
Rabarbara je ena izmed prvih rastlin, ki napovedujejo prihod pomladi na vrtovih in tržnicah. Njena rahlo kisla aroma je zelo…
Limonina pita – sveža sladica za pomladne dni
Limonina pita je ena tistih sladic, ki jih mnogi povezujejo s pomladjo in začetkom toplejših dni. Njena posebnost je uravnotežena…
Jogurtova torta z jagodami – lahka in okusna sladica
Jogurtove sladice so pogosto prva izbira, ko želimo pripraviti nekaj lahkega in svežega. Jogurtova torta z jagodami je prav takšna…
Avstrija razglasila okus leta sladoleda: To je cassata po sicilijanskem navdihu
Avstrijska sezona sladoleda se začenja z nekoliko bolj „mediteranskim“ pridihom. Proizvajalci so za okus leta 2026 izbrali cassato – sladico…
Ste ves čas lačni sladkega? Razstrupljanje od sladkorja lahko spremeni več, kot mislite
Sladkor je danes povsod. Ne le v sladicah, ampak tudi v kruhu, omakah, jogurtih, kosmičih in celo v izdelkih, ki…
Spor o izvoru Mozartovih kroglic se seli na sodišče v Salzburgu
Spor o izvoru znamenite čokoladne sladice Mozartovih kroglic v Salzburgu se nadaljuje tudi na sodišču. Deželno sodišče je eni od…
Zakaj se rolada zlomi? Imamo recept, ki deluje tudi prvič!
Če se biskvitna rolada lomi, je vzrok skoraj vedno v strukturi testa in načinu zvijanja, ne v samem receptu. Ključni…