Kaj je skrivnost res dobrega sendviča?
Sendvič je verjetno najbolj podcenjena jed. Z njim se zadovoljimo, ko nimamo časa, ko se nam ne da kuhati ali…
Zakaj se palačinke primejo na ponev? To je pravi razlog
Skoraj vsak je že doživel isto: testo je popolno, lakota je huda, potem pa se prva palačinka prilepi na ponev…
Ko zmanjka časa: losos, pripravljen v nekaj minutah
Vsi poznamo tiste večere, ko bi jedli nekaj konkretnega, a se nam ne da zapletati z recepti, tehtanjem in dolgim…
Kremasto, sočno, domače: piščanec alfredo, ki vedno navduši
Piščanec alfredo je ena tistih jedi, ki na prvi pogled deluje razkošno, v resnici pa temelji na presenetljivo preprostih korakih.…
Juha brez okusa? S temi dodatki jo rešite v nekaj minutah!
Če juha na prvi žlici deluje medlo, brez značaja ali preprosto „prazno“, težava običajno ni v receptu, temveč v ravnotežju…
Ta napaka po peki uniči še tako dober kos mesa
Ena najpogostejših napak po peki mesa je takojšnje rezanje. Čeprav je skušnjava velika, ima ta korak neposreden vpliv na sočnost…
Zakaj mikrovalovna pri odtaljevanju mesa pogosto naredi več škode kot koristi
Zamrzovanje je eden najbolj razširjenih načinov shranjevanja mesa, a prav odtaljevanje je faza, kjer se pogosto naredi največ napak. Napačen…
Tudi olivno olje pokvari – tako prepoznate, kdaj ga je treba zavreči
Na polici v kuhinji stoji že mesece. Morda celo leto. Uporabljate ga „za solate“, občasno ga pokapljate po testeninah, včasih…