Skoraj vsi naredijo isto napako: zato burger izgubi sočnost in pravi okus
Jajca in drobtine sodijo v polpete, ne v pravi burger. Če želite sočno govejo pleskavico z bogatim okusom, je skrivnost…
Evropski parlament zaostril pravila: “zrezek” in podobna poimenovanja so zdaj rezervirana za meso
Evropski parlament je z veliko večino podprl obsežen sveženj sprememb pravil o skupni ureditvi trgov kmetijskih proizvodov, katerih cilj je…
Pozabite na klasične marinade – ta poletna pijača lahko meso naredi mehkejše
Ko razmišljamo o marinadah, običajno pomislimo na olivno olje, vino, kis, jogurt ali limonin sok. Malo kdo pa bi pričakoval,…
60-sekundni trik za boljši zrezek v cvrtniku na vroč zrak
Cvrtnik na vroč zrak danes marsikdo uporablja za pripravo krompirčka, piščanca ali zelenjave, manj ljudi pa ve, da lahko v…
Hitre butter chicken kroglice: aromatična večerja, pripravljena v dobrih 30 minutah
Butter chicken oziroma izvirni indijski murgh makhani je znan po bogati, kremasti omaki in nežno začinjeni marinirani piščančji osnovi. To…
Telečji ragu z zelenim fižolom: počasno kosilo, ki se izplača
Telečji ragu je ena tistih jedi, ki se ne da skuhati na hitro. Potrebuje čas, da se meso zmehča, omaka…
Sočne piščančje prsi s špinačo in kremnim sirom: hitro kosilo, ki vedno uspe
Piščančje prsi imajo slab sloves – hitro postanejo suhe, brez okusa in razočarajo. A z majhnim trikom jih lahko spremeniš…
V Amsterdamu ne boste več videli oglasov za burgerje – in to je razlog
Na ulicah Amsterdama od začetka maja ni več oglasov za meso. Nizozemska prestolnica je kot prvo večje mesto na svetu…