Pitje žlice ekstra deviškega oljčnega olja na tešče je v zadnjih letih postalo eden najbolj razširjenih zdravstvenih trendov na družbenih omrežjih. Zvezdniki in vplivneži mu pripisujejo številne koristi – od lepše kože do boljše prebave in dolgoživosti. Strokovnjaki pa opozarjajo, da koristi olivnega olja niso nova ugotovitev, hkrati pa samo pitje olja ni čudežna rešitev za zdravje.
Kot navaja The Independent, so med najbolj znanimi zagovornicami uporabe olivnega olja Kourtney Kardashian, Beyoncé, Gwyneth Paltrow in Jennifer Lopez. Slednja je večkrat poudarila, da za svojo kožo uporablja oljčno olje in da njen mladostni videz ni posledica estetskih posegov, temveč družinske lepotne rutine.
Viralni trend s TikToka ima znanstveno ozadje
Na TikToku milijoni ogledov dosegajo videi, v katerih uporabniki vsak dan spijejo odmerek ekstra deviškega oljčnega olja in poročajo o boljši prebavi, lepši koži ali več energije. Čeprav so številne trditve osebne izkušnje, imajo nekatere zdravstvene koristi olivnega olja tudi znanstveno podlago.
Ekstra deviško oljčno olje vsebuje veliko polifenolov in antioksidantov, ki pomagajo varovati celice pred oksidativnim stresom. Pomemben delež predstavljajo tudi enkrat nenasičene maščobne kisline, predvsem oleinska kislina, za katero raziskave kažejo, da lahko prispeva k zniževanju ravni škodljivega holesterola LDL in s tem zmanjšanju tveganja za bolezni srca in ožilja.
Raziskave kažejo koristi, a predvsem kot del uravnotežene prehrane
Številne raziskave so pokazale, da je redno vključevanje oljčnega olja v prehrano povezano z ugodnimi učinki pri različnih vnetnih stanjih ter lahko pomaga pri uravnavanju telesne teže, če nadomešča manj zdrave vire maščob.
Ugotovitve kažejo tudi, da je zamenjava masla, margarine, majoneze in drugih virov nasičenih maščob z oljčnim oljem povezana z manjšim tveganjem za prezgodnjo umrljivost.
Nekatere študije nakazujejo še, da bi lahko zaščitne spojine v oljčnem olju prispevale k zmanjšanju tveganja za razvoj nekaterih vrst raka in demence ter podpirale delovanje jeter in ledvic. Strokovnjaki ob tem opozarjajo, da so takšni učinki odvisni od celotnega življenjskega sloga in prehranskih navad, ne zgolj od ene same sestavine.
Dermatologi pri nanašanju na kožo svetujejo previdnost
Čeprav številni zvezdniki olivno olje uporabljajo tudi kot del lepotne rutine, dermatologi opozarjajo, da ni primerno za vsakogar.
Pri ljudeh, ki imajo mastno kožo, akne ali ekcem, lahko nanos oljčnega olja stanje celo poslabša. Zaradi tega nekateri strokovnjaki uporabo oljčnega olja kot kozmetičnega izdelka odsvetujejo oziroma priporočajo previdnost in individualno presojo.
Mediteranska prehrana ostaja zlati standard
Zdravstvene koristi oljčnega olja so dobro poznane že desetletja in niso posledica novega spletnega trenda. Nutricionisti ga že dolgo priporočajo predvsem kot nadomestek za nasičene maščobe pri kuhanju in pripravi obrokov.
Pomembno vlogo ima tudi v mediteranski prehrani, ki velja za enega najbolje raziskanih prehranskih vzorcev na svetu. V državah ob Sredozemskem morju je ekstra deviško oljčno olje glavni vir maščob, uporabljajo pa ga pri pripravi solat, zelenjave, rib, mesa, omak in številnih drugih jedi.
Zato strokovnjaki poudarjajo, da največ koristi prinaša redno vključevanje kakovostnega olivnega olja v uravnoteženo prehrano, medtem ko samo pitje žlice olja brez drugih zdravih življenjskih navad verjetno ne bo prineslo obljubljenih čudežnih učinkov.
