Dolgotrajna suša in visoke poletne temperature so močno prizadele letošnji pridelek krompirja v severozahodni Evropi. V Nemčiji, Franciji, Belgiji in na Nizozemskem naj bi ga pridelali približno 3,11 milijona ton manj od petletnega povprečja, ponekod pa se je pridelek zmanjšal za petino.
Izpad proizvodnje bi lahko vrednost pridelka v omenjenih štirih državah zmanjšal za od 405 do 622 milijonov evrov, je pokazala analiza britanske Enote za obveščanje o energiji in podnebju (ECIU).
Največji primanjkljaj pričakujejo v Nemčiji, kjer naj bi pridelali približno 1,13 milijona ton krompirja manj od petletnega povprečja. Končni podatki sicer še niso znani, saj je bila analiza pripravljena ob koncu spravila pridelka.
“Šele s prihodom jeseni postaja jasno, kako močno sta rekordna poletna vročina in suša vplivali na kmetijstvo in pridelavo hrane,” je dejal analitik ECIU Tom Lancaster.
Manjše površine in slabši hektarski donos
Slabše letine ni povzročilo samo vreme. Pridelovalci v štirih državah so po lanskem presežku krompirja in izrazitem padcu odkupnih cen letos zmanjšali tudi površine, namenjene njegovi pridelavi.
Po prvi oceni Združenja pridelovalcev krompirja severozahodne Evrope (NEPG) so spomladi zasadili približno 521.500 hektarjev, kar je 13,7 odstotka manj kot leta 2025.
Skupni pridelek v Nemčiji, Franciji, Belgiji in na Nizozemskem je ocenjen na 20,7 milijona ton. To je 25,4 odstotka manj kot lani in 13,7 odstotka pod petletnim povprečjem. Povprečni hektarski donos naj bi bil medtem za 9,4 odstotka nižji od petletnega povprečja.
Združenje NEPG opozarja, da bi bila lahko letošnja letina ena najslabših v zadnjem desetletju. Vročina in pomanjkanje vode sta poleg količine vplivala tudi na velikost gomoljev, zato bodo morali nekateri predelovalci verjetno prilagoditi zahteve glede njihove velikosti in dolžine.
Nekateri pridelovalci, zlasti v Franciji in Belgiji, bi lahko imeli težave tudi pri zagotavljanju pogodbeno dogovorjenih količin.
Cene v Nemčiji že občutno višje
Posledice manjšega pridelka se že kažejo pri cenah. Po podatkih, ki jih navaja ECIU, industrijski krompir v Nemčiji stane približno 240 evrov na tono. Cena namiznega krompirja se je na začetku sezone gibala med 270 in 280 evri na tono, medtem ko je bila pred letom dni okoli 150 evrov.
Višje veleprodajne cene v največjih evropskih pridelovalkah sicer še ne pomenijo nujno enako izrazite podražitve v slovenskih trgovinah. Na končno ceno vplivajo tudi domači pridelek, zaloge, uvoz, stroški prevoza in pogodbe med dobavitelji ter trgovci.
Po navedbah britanskega časnika Financial Times bi lahko zaloge iz obilne lanske letine del povpraševanja pokrivale do božiča, večji pritisk na evropsko ponudbo pa bi se lahko pokazal spomladi.
Pridelovalci ob ponavljajočih se vročinskih valovih in sušah pozivajo k razvoju sort, odpornejših proti vročini, pomanjkanju vode in boleznim. Med potrebnimi ukrepi omenjajo tudi učinkovitejše namakanje, zadrževanje vode, zastiranje tal ter povečevanje deleža humusa.
