Zakaj se domače vložnine zmehčajo? To so napake, zaradi katerih kumarice in paprika izgubijo hrustljavost
Kozarec domačih kumaric ali paprike je lahko na pogled popoln, po odprtju pa nas namesto čvrste zelenjave pričaka mehka in…
Jabolka, krompir in buče ne sodijo v isti prostor: Tako bo jesenski pridelek zdržal dlje
Polni zabojčki jabolk, krompirja in buč so prijeten rezultat jesenske letine, toda že nekaj tednov pozneje se lahko pokažejo prvi…
Slastna mešana solata: Preprost recept za hrustljavo jesensko zelenjavo
September je čas, ko se na vrtovih in stojnicah srečajo zelje, paprika, kumare, korenje in zadnji zeleni paradižniki. Namesto da…
Kako dolgo lahko hranimo domačo ozimnico? Vložnine ne zdržijo večno
Police, polne domače marmelade, vloženih kumaric, ajvarja in paradižnikove omake, so prijeten pogled, toda tudi pravilno pripravljena ozimnica nima neomejenega…
Kam z vsemi breskvami? Trije preprosti načini, da jih shranite za zimo, tudi brez kuhanja
Ko so breskve zrele, jih je naenkrat več, kot jih lahko pojemo. Mehki in poškodovani plodovi lahko postanejo dišeča marmelada,…
Slivov kompot kot nekoč: za sladko ozimnico potrebujete le 4 sestavine
Konec poletja so slive najslajše, košare pa pogosto polnejše, kot jih lahko sproti izpraznimo. Če ste skuhali že dovolj marmelade…
Pečena paprika za zimo: Tako jo pripravite in zamrznete, da bo pri roki še mesece
Avgusta in septembra so rdeče paprike mesnate, sladke in odlične za peko. Če jih imamo večjo količino, jih lahko spečemo…
Domače vložene kumarice, ki ostanejo hrustljave: Preprost recept za ozimnico
Vlaganje kumaric je precej preprostejše, kot se zdi. Za dober rezultat potrebujete sveže kumare, pravilno pripravljeno kisovo mešanico ter čiste…