Ko se vam zahoče nekaj sladkega, a ne bi pekli torte ali pripravljali zapletenega testa, so hruške iz pečice odlična rešitev. Priprava traja le nekaj minut, pečica pa iz njih naredi mehko, dišečo jesensko sladico.
Za štiri osebe potrebujete štiri čvrste, zrele hruške, štiri žličke medu, pest orehov, malo cimeta in po želji žlico masla. Zraven se lepo poda grški jogurt, sladoled ali žlica stepene smetane.
Pečico segrejte na 190 stopinj Celzija. Hruške operite, prerežite po dolžini in z žličko odstranite peščišče. Razporedite jih v manjši pekač s prerezano stranjo navzgor.
V vsako vdolbinico dajte nekaj sesekljanih orehov, pokapajte z medom in posujte s cimetom. Po želji dodajte majhen košček masla, ki bo med peko ustvaril bolj poln okus.
Najboljše so hruške, ki so že zrele, vendar še niso mehke. Tako bodo po peki sočne, a bodo ohranile obliko.
V pekač prilijte dve do tri žlice vode ali jabolčnega soka. Hruške pecite približno 25 minut. Če so zelo velike ali čvrste, jih pustite v pečici še nekaj minut dlje.
Postrezite jih še tople. Za bolj praznično različico lahko medu dodate kapljico vaniljevega izvlečka ali malo naribane limonine lupinice. Z drobljenimi piškoti in mascarponejem pa jih hitro spremenite v lepšo sladico za goste.
Hruške z medom in orehi so dokaz, da je lahko najboljša sladica tudi najpreprostejša.
