Kremna rižota brez smetane? Skrivnost je v tehniki, ne v dodatkih
Kremna rižota je ena tistih jedi, ki na krožniku deluje preprosto, skoraj skromno, a v ozadju skriva precej natančnosti. Čeprav…
Zakaj se rolada zlomi? Imamo recept, ki deluje tudi prvič!
Če se biskvitna rolada lomi, je vzrok skoraj vedno v strukturi testa in načinu zvijanja, ne v samem receptu. Ključni…
Palačinke: to je preverjen trik, da se bodo vedno kar tople v ustih
Palačinke so ena najbolj domačih jedi v evropski kuhinji. Preproste po sestavinah, a presenetljivo zahtevne pri izvedbi. Skoraj vsak jih…
Vsi jo kuhamo narobe: to je skrivnost res kremne krompirjeve juhe
Dobra kremna krompirjeva juha ni stvar zapletenih trikov, temveč nekaj natančnih odločitev, ki ločijo povprečno kosilo od juhe, ki se…
Domači njoki: preprost recept, ki vsakič uspe
Domači njoki veljajo za eno tistih jedi, pri katerih je razlika med povprečnim in res dobrim rezultatom presenetljivo velika. Na…