Paradižnik lahko avgusta še vedno bujno raste in nastavlja nove cvetove. Odstranitev vrha mu lahko pomaga usmeriti energijo v dozorevanje obstoječih plodov, toda prezgoden ali pretiran poseg lahko pridelek tudi zmanjša.
Sredi poletja se številne rastline paradižnika še naprej vzpenjajo po opori, odpirajo nove cvetove in razvijajo stranske poganjke. Težava je, da zlasti proti koncu avgusta vsi novi cvetovi nimajo več dovolj časa, da bi se iz njih razvili zreli plodovi.
Takrat lahko pomaga odstranjevanje glavnega rastnega vrha. Rastlina po posegu manj energije porablja za rast v višino, več pa je lahko nameni že oblikovanim plodovom. Datum sam po sebi ni dovolj – najprej je treba vedeti, katero vrsto paradižnika gojimo.
Grmičastega paradižnika ne krajšamo
Vrh odstranjujemo predvsem visokim oziroma nedeterminantnim sortam, ki bi ob ugodnih razmerah rasle in cvetele vse do mraza. Sem spada večina sort, ki jih na vrtu privežemo ob kole ali vrvice.
Grmičaste oziroma determinantne sorte dosežejo vnaprej določeno višino in večino plodov oblikujejo v krajšem obdobju. Pri teh odstranjevanje vrha praviloma ni potrebno, saj lahko z njim odstranimo del že omejenega pridelka.
Kraljevo hortikulturno združenje RHS pri visokih paradižnikih priporoča omejevanje glavnega poganjka, da lahko rastlina dozori že nastavljene plodove, medtem ko grmičaste sorte puščamo neobrezane.
Kdaj je pravi čas?
V toplejših delih Slovenije je lahko odstranjevanje vrha v začetku avgusta prezgodnje. Če je rastlina zdrava, ima dovolj prostora in vreme ostaja toplo, lahko še vedno oblikuje uporaben pridelek.
Primernejši trenutek običajno nastopi v drugi polovici ali proti koncu avgusta, ko je na rastlini že več grozdov razvitih plodov. Pri paradižniku v rastlinjaku lahko počakamo dlje, saj se tam rastna sezona pogosto nadaljuje globoko v jesen.
Glavni poganjek odrežemo s čistimi škarjami nekoliko nad zadnjim dobro razvitim grozdom plodov. Nad njim pustimo tudi nekaj zdravih listov, ki plodove hranijo in varujejo pred neposrednim soncem.
Ne odstranite preveč listov
Po krajšanju vrha ni smiselno hkrati odstraniti večje količine zdravega listja. Plodovi, ki nenadoma ostanejo izpostavljeni močnemu avgustovskemu soncu, lahko dobijo sončne ožige. Na njih se pojavijo svetle, pozneje usnjate lise.
Na povečano tveganje ob pretiranem obrezovanju opozarjajo tudi strokovnjaki Penn State Extension. Odstranjujemo predvsem bolne in močno poškodovane liste, zdravo listno maso okoli plodov pa ohranimo.
Po posegu nadaljujemo z enakomernim zalivanjem in sprotnim pobiranjem zrelih paradižnikov. Odščipnjen vrh ni čudežna rešitev, lahko pa pri pravilno izbrani rastlini pomaga, da več že nastavljenih plodov dozori še pred hladnejšimi jesenskimi nočmi.
